Öztiryakiler Konveksiyonlu Kombi Fırın, Elektrikli, GN 1/1 10 Tepsi Kapasiteli

Öztiryakiler konveksiyonlu kombi fırın, endüstriyel mutfakların yoğun pişirme süreçlerini yönetmek üzere tasarlanmış, yüksek kapasiteli ve teknolojik bir cihazdır. 10 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi sayesinde aynı anda çok sayıda yemeği pişirme imkanı sunarak, restoran ve otel gibi profesyonel işletmelerin operasyonel verimliliğini artırır. Cihaz, sunduğu farklı pişirme modları ve hassas kontrol mekanizmaları ile et, balık ve sebze gibi çeşitli ürünlerin ideal koşullarda hazırlanmasına olanak tanır.

• 10 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile yüksek hacimli pişirme imkanı.
• Dokunmatik kontrol paneli üzerinden yönetilen kombi, kuru sıcaklık ve buhar pişirme modları.
• Delta T pişirme fonksiyonu ile hassas ürünlerde yavaş ve kontrollü pişirme.
• Merkez sıcaklık probu ile ürün içi sıcaklığın 25-99 °C aralığında hassas takibi.
• AISI 304 ve AISI 430 paslanmaz çelikten üretilen dayanıklı gövde yapısı.
• Isı kaybını minimize eden çift camlı kapak sistemi ve halojen iç aydınlatma.
• 7 farklı otomatik yıkama modu ve kireç birikimini algılayan uyarı sistemi.

Bu fırın, özellikle yoğun mutfaklarda personel üzerindeki iş yükünü azaltmak için geliştirilmiştir. Kullanıcı dostu arayüzü, deneyimsiz personelin bile karmaşık pişirme süreçlerini kolayca yönetmesini sağlar. Akıllı tepsi sistemi, farklı ürünlerin aynı anda pişirilmesine imkan tanıyarak zaman tasarrufu sağlar ve mutfak süreçlerini optimize eder.

Cihazın temizlik ve bakım süreçleri, otomatik yıkama programları ve manuel el spreyi desteği ile oldukça pratiktir. Kireç uyarı sistemi, cihazın uzun ömürlü kullanımını desteklerken, paslanmaz çelik yüzeyler hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur. Enerji verimliliği sağlayan yalıtım yapısı, işletmelerin operasyonel maliyetlerini düşürmeye katkı sağlar.