Öztiryakiler 900 Seri Kuzine, Büyük Fırınlı, Elektrikli, 6 Açık Ateş Kare Plate, 120x90x85, 6644

Profesyonel mutfakların yoğun çalışma temposuna uyum sağlamak üzere tasarlanan bu elektrikli kuzine, 900 serisinin dayanıklılığını ve performansını bir araya getirir. Döküm malzemeden üretilen pişirme plakaları, sızdırmaz pres baskı üst tabla ile birleştirilerek uzun ömürlü bir kullanım sunar. Cihazın fırın iç bölümü ise AISI 430 paslanmaz çelikten imal edilmiş olup, hijyen standartlarını destekleyen bir yapıya sahiptir.

Her bir pleyt üzerinde bulunan 6 konumlu şalter, 90 ile 450 °C arasında hassas sıcaklık kontrolü yapılmasına olanak tanır. Bu özellik, farklı pişirme teknikleri veya gıdaların sıcak tutulması gibi çeşitli mutfak uygulamalarında esneklik sağlar. Fırın bölümünde yer alan alt ve üst ısıtıcılar, 3 konumlu şalter sayesinde bağımsız olarak kontrol edilebilir, böylece pişirme süreci üzerinde tam hakimiyet kurulabilir.

• 6 adet açık ateş kare pleyt pişirme alanı
• 90-450 °C arası ayarlanabilir sıcaklık kontrolü
• AISI 430 paslanmaz çelik fırın iç haznesi
• Isı kaybını önleyen pres baskı kapı ve yuva sistemi
• Alt ve üst ısıtıcılar için 3 konumlu bağımsız kontrol
• Sızdırmaz pres baskı üst tabla tasarımı
• GN 2/1 tepsi uyumlu fırın kapasitesi

Bu kuzine, restoran ve otel gibi yüksek kapasiteli işletmelerin mutfaklarında ana pişirme ünitesi olarak tercih edilir. Tasarımındaki pres baskı kanal sistemi, fırın kapağı kapalıyken ısının dışarı sızmasını engelleyerek enerji verimliliğine katkıda bulunur ve mutfak ortamının aşırı ısınmasını önler.

Cihazın temizliği ve bakımı, pürüzsüz paslanmaz çelik yüzeyler ve sızdırmaz tabla yapısı sayesinde oldukça pratiktir. Günlük mutfak operasyonlarında ihtiyaç duyulan dayanıklılığı sağlayan bu ekipman, hem fırın hem de ocak fonksiyonlarını tek bir gövdede toplayarak mutfak alanından tasarruf edilmesine yardımcı olur.