Öztiryakiler 700 Seri, Kaynatma Tenceresi, İndirekt, Gazlı, 60 L, 6644

Endüstriyel mutfaklarda çorba, sos ve çeşitli yemeklerin hazırlanması için tasarlanan bu indirekt kaynatma tenceresi, monoblok kazan yapısı ile uzun ömürlü bir kullanım sunar. Cihaz, çift cidarlı kapak izolasyonu ve kazan etrafındaki özel yalıtım malzemesi sayesinde enerji tasarrufu sağlarken, ayarlanabilir yaylı kapak mekanizması ile kullanıcıya pratik bir çalışma ortamı oluşturur.

İndirekt pişirme sistemi, cidar içinde oluşturulan 110 °C sıcaklığındaki doymuş buhar ile kazanın her noktasında homojen bir ısı dağılımı gerçekleştirir. Bu teknoloji, yemeklerin dibinin tutmasını engellerken pişirme kalitesini standart hale getirir. Paslanmaz çelik mikro delikli brülörler ve emniyet tertibatlı gaz muslukları, yoğun mutfak temposunda güvenli ve verimli bir performans sağlar.

• 60 litre kapasiteli yuvarlak monoblok kazan yapısı.
• İndirekt ısıtma sistemi ile homojen ısı dağılımı.
• Elektronik ateşleme sistemi ve termokupl emniyet tertibatı.
• Basınç emniyet valfi ve manometre ile basınç kontrolü.
• Gıdaya uygun büyük tahliye vanası ile hızlı boşaltma.
• Sıcak ve soğuk su giriş ventilleri ile pratik su dolumu.
• Çift cidarlı kapak ve yaylı kaldırma mekanizması.
• Paslanmaz çelik mikro delikli brülörler.

Cihaz, profesyonel mutfaklarda yüksek hacimli yemek üretimi yapan işletmeler için idealdir. Ön panelde bulunan kontrol düğmeleri ve sinyal lambaları sayesinde cihazın çalışma durumu kolaylıkla izlenebilir ve güç ayarı hassas bir şekilde yapılabilir. Basınç emniyet grubu, cihaz çalışırken manuel buhar tahliyesine imkan tanıyarak güvenliği en üst seviyede tutar.

Temizlik ve bakım süreçleri, monoblok kazan yapısı ve pürüzsüz yüzeyler sayesinde oldukça kolaydır. Büyük tahliye vanası, temizlik sonrası suyun hızlıca boşaltılmasını sağlar. Düzenli bakım ve doğru kullanım ile cihaz, uzun yıllar boyunca mutfağınızın en güvenilir pişirme ünitelerinden biri olmaya devam eder.