Empero Granit Tablalı Hamur Hazırlık Buzdolabı 2 Kapılı 300 Lt

Empero granit tablalı hamur hazırlık buzdolabı, profesyonel mutfaklarda hamur işi hazırlık süreçlerini optimize etmek için tasarlanmıştır. Paslanmaz çelik gövde yapısı ve dayanıklı granit tablası ile uzun süreli kullanıma uygun olan bu cihaz, mutfak operasyonlarında hijyenik ve pratik bir çalışma alanı sunar.

Cihaz, fanlı soğutma sistemi sayesinde iç hacmin her noktasında eşit sıcaklık dağılımı sağlar. Dijital termostat üzerinden sıcaklık ve defrost kontrolleri kolaylıkla yönetilebilirken, defrost esnasında otomatik su buharlaştırma özelliği sayesinde bakım süreçleri oldukça basitleştirilmiştir.

• Her kapakta 4 adet 400x600 mm tepsi kapasitesi
• 0/+5 °C çalışma aralığı
• R-290 soğutucu gaz kullanımı
• 48 mm kalınlığında poliüretan izolasyon
• 45 derecede sabit kalabilen kendiliğinden kapanan kapılar
• Sıcaklık ve defrost kontrollü dijital gösterge
• Alüminyum panelli ve bakır borulu evaporatör
• Paslanmaz çelik gövde yapısı

Bu buzdolabı, özellikle pastaneler, fırınlar ve otel mutfakları gibi hamur işlerinin yoğun olarak hazırlandığı işletmeler için idealdir. Granit tabla, hamur yoğurma ve şekillendirme işlemleri sırasında yapışmayı önleyerek kullanıcılara konforlu bir çalışma yüzeyi sağlar.

Cihazın 40 kg/m³ yoğunluğundaki izolasyonu, enerji verimliliğini desteklerken tropikal iklim koşullarında dahi performansını korur. Kendiliğinden kapanan kapı mekanizması, yoğun çalışma temposunda ısı kaybını minimize ederek içindeki ürünlerin tazeliğini uzun süre muhafaza etmesine yardımcı olur.