Empero Pizza ve Salata Hazırlık Buzdolabı 2 Kapılı 150& #215;80 Cm 300 Lt

Empero pizza ve salata hazırlık buzdolabı, profesyonel mutfaklarda gıda hazırlık süreçlerini hızlandırmak ve malzemeleri ideal sıcaklıkta muhafaza etmek için tasarlanmıştır. Paslanmaz çelik gövde yapısı sayesinde uzun ömürlü bir kullanım sunarken, 48 mm kalınlığındaki poliüretan izolasyonu ile enerji verimliliğini destekler.

Cihaz, 0/+5 derece çalışma aralığı ile özellikle pizza ve salata istasyonlarında ihtiyaç duyulan soğuk zinciri korur. Fanlı soğutma sistemi, kabin içerisindeki sıcaklığın homojen bir şekilde dağılmasını sağlayarak gıdaların tazeliğini uzun süre muhafaza etmesine yardımcı olur.

• 8 adet 1/4-100 GN küvet kapasiteli saladbar alanı
• Her kapakta 4 adet 400x600 mm tepsi kapasitesi
• 0/+5 °C çalışma sıcaklığı aralığı
• R-290 soğutucu gaz kullanımı
• Dijital sıcaklık ve defrost kontrol göstergesi
• 45 derecede sabit kalabilen kendiliğinden kapanan kapılar
• Defrost esnasında otomatik su buharlaştırma özelliği
• Paslanmaz çelik gövde ve alüminyum panelli evaparatör

Bu hazırlık ünitesi, yoğun mutfak operasyonlarında çalışan personelin malzemelere hızlı erişimini sağlayarak iş akışını optimize eder. Dijital kontrol paneli, sıcaklık takibini ve defrost işlemlerini kolaylaştırarak mutfak yönetiminde pratiklik sağlar.

Temizlik ve bakım süreçleri, paslanmaz çelik yüzeyler ve otomatik su buharlaştırma sistemi sayesinde oldukça zahmetsizdir. Kendiliğinden kapanan kapı mekanizması, mutfak trafiğinin yoğun olduğu anlarda enerji kaybını minimize ederek işletme maliyetlerinin kontrol altında tutulmasına katkıda bulunur.