Empero EMP.PKF-50- S Profesyonel Kömürlü Fırın Siyah 92x85x65 Cm

Profesyonel mutfakların ihtiyaçlarına yönelik tasarlanmış olan bu kömürlü fırın, yüksek performanslı pişirme süreçleri için geliştirilmiştir. Siyah renkli dış tasarımı ve dayanıklı paslanmaz çelik gövde yapısı ile uzun süreli kullanıma uygun bir yapı sunar. İşletmelerin yoğun çalışma temposuna uyum sağlayacak şekilde optimize edilen bu model, standart olarak gelen davlumbaz sistemi sayesinde mutfak içerisindeki hava kalitesini korumaya yardımcı olur.

Cihaz, saatte 20 kilograma kadar et pişirme kapasitesi ile yüksek verimlilik sağlar. 500 dereceye kadar ulaşabilen çalışma ısısı, ürünlerin hızlı ve dengeli bir şekilde pişmesine olanak tanır. Geniş tel ızgara alanı, farklı ürünlerin aynı anda işlenmesine imkan vererek mutfak operasyonlarını hızlandırır.

• Kömürlü çalışma sistemi ile geleneksel pişirme deneyimi
• Dayanıklı paslanmaz çelik gövde yapısı
• Entegre standart davlumbaz sistemi
• Pratik temizlik sağlayan özel kül çekmecesi
• Saatte 20 kg et pişirme kapasitesi
• 500 °C maksimum çalışma sıcaklığı
• 740x650 mm geniş tel ızgara alanı

Kullanım kolaylığı açısından düşünülmüş olan kül çekmecesi, pişirme işlemleri sonrasında oluşan atıkların hızlıca tahliye edilmesini sağlar. Bu özellik, yoğun servis saatlerinde temizlik ve bakım süreçlerini kısaltarak personele zaman kazandırır. Cihazın sağlam yapısı, profesyonel mutfak ortamlarında karşılaşılan zorlu şartlara karşı direnç gösterir.

Restoranlar, ızgara salonları ve profesyonel yemek üretim tesisleri için uygun olan bu fırın, kömür ateşinin lezzetini modern mutfak standartlarıyla birleştirir. 260 kilogramlık ağırlığı ile sabit ve güvenli bir kullanım alanı oluşturur. Düzenli temizlik ve bakım işlemleri, cihazın performansını ve kullanım ömrünü korumak adına oldukça pratiktir.