GMG Compact S سلسلة فرن بيتزا بقاعدة حجرية بطابق واحد، Ø 35سم سعة 6 صواني

فرن البيتزا GMG Compact S هو حل طهي عالي الأداء مصمم للتكيف مع وتيرة العمل المزدحمة في المطابخ التجارية. يوفر المتانة أثناء الاستخدام طويل الأمد بفضل هيكله الفولاذي المطلي إلكتروستاتيكياً واللوحة الأمامية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، ويمكن تكديس هذا الجهاز حتى 5 طوابق حسب احتياجات مؤسستك بفضل هيكله المعياري.

غرفة الطهي بالكامل مغطاة بحجر بيتزا خاص، وتوفر كفاءة في الطاقة بفضل نظام العزل المتقدم الذي يقلل من فقدان الحرارة. يسمح نظام الباب الزجاجي العريض المزود بآلية زنبركية بوضع المنتجات بسهولة في الفرن وتتبع عملية الطهي دون عناء. تجعل الترموستات ومؤشرات درجة الحرارة التي يمكن ضبطها بشكل مستقل لكل طابق من الممكن طهي مجموعات المنتجات المختلفة بدقة.

• سعة 6 وحدات بيتزا بقطر 35 سم
• ترموستات قابل للتعديل بين 85 °C و 455 °C
• سطح طهي بقاعدة حجرية خاصة
• مفتاح تشغيل/إيقاف مستقل وإضاءة
• نظام مدخنة للحرارة الداخلية وتصريف البخار
• عزل عالي الجودة يمنع فقدان الحرارة
• قابلية التوسع حتى 5 طوابق بنظام معياري

يوفر هذا الفرن بيئة طهي مثالية، خاصة لمطاعم البيتزا والمقاهي ونقاط الخدمة السريعة. يضمن هيكله ذو القاعدة الحجرية طهي البيتزا بشكل مقرمش ولذيذ، تماماً كما في الطرق التقليدية. بفضل لوحات التحكم المستقلة، يمكنك تشغيل كل طابق في درجات حرارة مختلفة، وبالتالي اكتساب المرونة لطهي منتجات مختلفة في وقت واحد.

تعد عملية التنظيف والصيانة للجهاز عملية للغاية بفضل السطح الأمامي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ وتصميم الغرفة الداخلية الذي يسهل الوصول إليه. يضمن نظام المدخنة تصريف الرطوبة والدخان داخل الفرن بطريقة محكومة، مما يحافظ على جودة الطهي. يزيد من الكفاءة التشغيلية في مطبخك بفضل هيكله المتين وآلياته سهلة الاستخدام.