GMG COMPACT Series فرن بيتزا، Ø 35 سم سعة 6+6 صينية

فرن البيتزا من سلسلة GMG COMPACT هو حل طهي احترافي مصمم لتوفير أداء عالٍ في عمليات المطبخ المزدحمة. تزيد مادة الفولاذ المقاوم للصدأ المستخدمة في السطح الأمامي من متانة الجهاز، بينما يحافظ هيكل الجسم المصنوع من الصاج الفولاذي المطلي إلكتروستاتيكياً على السلامة الهيكلية أثناء الاستخدام طويل الأمد. تسمح لوحة التحكم الموجودة في الأسفل بتوفير المساحة في المطبخ، مما يساعد على استخدام مساحة العمل بكفاءة.

يتكيف الجهاز مع احتياجات الطهي المختلفة بفضل نطاق درجة الحرارة بين 85 °C و 455 °C، والتي يمكن ضبطها بشكل مستقل لكل طابق. يسمح نظام الباب الزجاجي العريض المزود بآلية زنبركية بمراقبة عملية الطهي بسهولة، بينما يقلل نظام العزل الخاص من فقدان الحرارة داخل الغرفة، مما يدعم كفاءة الطاقة. يقوم نظام المدخنة في الداخل بتصريف الرطوبة والحرارة بشكل عملي عند الحاجة.

• سعة 6+6 لبيتزا بقطر 35 سم
• نظام ترموستات قابل للضبط بشكل مستقل
• مصباح إضاءة منفصل لكل طابق
• عزل قوي لمنع فقدان الحرارة
• باب زجاجي عريض بآلية زنبركية
• نظام مدخنة لتصريف الحرارة والبخار
• مفتاح تشغيل/إيقاف منفصل لكل طابق
• تصميم لوحة تحكم سفلية مريحة

تم تطوير هذا الفرن خصيصاً لوتيرة العمل المكثفة في منشآت مثل مطاعم البيتزا، المطاعم، والمقاهي. تسمح القدرة على التحكم في كل طابق بشكل مستقل بطهي منتجات مختلفة في درجات حرارة مختلفة في نفس الوقت، مما يوفر مرونة في عمليات المطبخ. يساعد نظام الإضاءة والأبواب الزجاجية العريضة في الحفاظ على جودة المنتج القياسية من خلال إبقاء عملية الطهي تحت المراقبة المستمرة.

تعد عملية تنظيف وصيانة الجهاز عملية للغاية بفضل أسطح الفولاذ المقاوم للصدأ والصاج المطلي المستخدمة. يطيل التنظيف المنتظم من عمر الفرن مع المساهمة في الحفاظ على معايير النظافة. تسمح مفاتيح التحكم المستقلة بإيقاف تشغيل الطوابق غير المستخدمة، مما يمنع استهلاك الطاقة غير الضروري ويحسن تكاليف التشغيل.