FAGOR C-G960 90 سم موقد غاز سلسلة Kore، 41.9 kW

يعد موقد الغاز FAGOR C-G960 90سم من سلسلة Kore وحدة طهي عالية الأداء مصممة للتكيف مع وتيرة العمل المكثفة في المطابخ التجارية. يدعم هيكل سطح العمل الغائر، المنتج من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI-304 بسماكة 2 مم، الاستخدام طويل الأمد للجهاز مع توفير مساحة عمل صحية.

• هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI-304 بسماكة 2 مم.
• شعلات وموزعات مزدوجة الطبقات منتجة من حديد الزهر المطلي بالنيكل.
• تصميم خاص يوفر توزيعاً متساوياً للحرارة في قاع القدر.
• واقي مدخنة من حديد الزهر المزجج المقاوم لدرجات الحرارة العالية.
• سطح شواء يسمح باستخدام الأواني الكبيرة.
• سعة طاقة غاز إجمالية 41.9 kW.
• أبعاد خارجية 1200x930x290 مم.

يعمل هذا الموقد على تحسين الكفاءة الحرارية من خلال ضمان انتشار اللهب بالتساوي إلى القاعدة أثناء عمليات الطهي المكثفة التي تتم باستخدام أواني كبيرة الحجم. يساعد نظام الشعلة مزدوج الطبقات في طهي الطعام بشكل متجانس عن طريق نقل الحرارة إلى كل نقطة في القدر بطريقة متوازنة.

يعمل واقي المدخنة المصنوع من حديد الزهر المزجج الذي يمتلكه الجهاز على توسيع سطح الاستخدام، مما يوفر للمشغل مساحة مناورة أكبر. بفضل أسطح الفولاذ المقاوم للصدأ وأجزاء حديد الزهر، يمكن إجراء عمليات التنظيف والصيانة اليومية بشكل عملي للغاية، مما يوفر الوقت في عمليات المطبخ.