GMG فرن بيتزا بسطح حجري أحادي الطابق من سلسلة Compact S، مع قاعدة، سعة صينية Ø 30 سم (6)

يعد فرن البيتزا GMG من سلسلة Compact S حلاً أحادي الطابق مصمماً لعمليات الطهي عالية الأداء في المطابخ التجارية. تم إنتاج هيكله من صفائح الفولاذ المطلية إلكتروستاتيكياً، وتم تصنيع جزئه الأمامي من الفولاذ المقاوم للصدأ لزيادة المتانة. بفضل هيكله المعياري، فإنه يوفر فرصة للتكديس فوق بعضها البعض حتى خمسة طوابق عند الحاجة، مما يتكيف مع سعة نمو عملك.

حجرة الطهي مغطاة بحجر بيتزا خاص يضمن توزيعاً متساوياً للحرارة. يدعم نظام العزل المتقدم، الذي يقلل من فقدان الحرارة، كفاءة الطاقة، بينما يقوم نظام المدخنة بتصريف الحرارة والبخار الداخلي بطريقة محكومة. يسمح لك الغطاء الزجاجي العريض المزود بآلية زنبركية بمتابعة العملية داخل الفرن بسهولة.

• نظام ترموستات قابل للتعديل بشكل مستقل بين 85 °C و 455 °C لكل طابق.
• سطح طهي مغطى بحجر بيتزا خاص.
• مصباح إضاءة ومؤشر درجة حرارة منفصل لكل طابق.
• مفاتيح تشغيل/إيقاف مستقلة.
• نظام مدخنة مدمج لتصريف الحرارة والبخار الداخلي.
• تصميم غطاء زجاجي عريض بآلية زنبركية.
• قابلية التوسع حتى 5 طوابق بنظام معياري.
• هيكل مطلي إلكتروستاتيكياً ولوحة أمامية من الفولاذ المقاوم للصدأ.

هذا الفرن مناسب لتحقيق جودة طهي قياسية، خاصة في المطاعم والمقاهي التي يتم فيها تقديم البيتزا بشكل مكثف. تتيح لك القدرة على التحكم في كل طابق بشكل مستقل الاستجابة لاحتياجات الطهي المختلفة في نفس الوقت.

تعد صيانة وتنظيف الجهاز عملية للغاية بفضل هيكل مادته المتين. إن تنظيف السطح الحجري بانتظام وفحص نظام المدخنة يدعم الاستخدام طويل الأمد للفرن. بفضل تصميمه المدمج، فإنه يوفر وضعاً فعالاً في مساحة المطبخ.