GMG Maxima PEF S Series فرن بيتزا بحجر حراري بطابقين، سعة 6+6 صينية

فرن البيتزا ذو الطابقين GMG Maxima PEF S Series هو حل طهي متين مصمم للتكيف مع وتيرة العمل المكثفة في المطابخ التجارية. بفضل هيكله الفولاذي المطلي بالكهرباء الساكنة واللوحة الأمامية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، فإنه يظهر مقاومة عالية أثناء الاستخدام طويل الأمد، بينما يوفر هيكله المعياري المرونة للتوسع حتى خمسة طوابق وفقاً لاحتياجات عملك.

• نظام ترموستات قابل للتعديل بشكل مستقل لكل طابق بين 85 °C - 455 °C.
• توزيع متجانس للحرارة مع سطح طهي حجري خاص.
• نظام عزل متطور يقلل من فقدان الحرارة.
• تصميم باب زجاجي واسع محمل بنابض.
• مصباح إضاءة منفصل ومفتاح تشغيل/إيقاف لكل طابق.
• نظام مدخنة مدمج يوفر عادم الحرارة والبخار الداخلي.
• مؤشر درجة حرارة خاص لكل طابق.

هذا الفرن مثالي خاصة لمطاعم البيتزا ومشاريع المعجنات التي تتطلب طهياً على الحجر. يضمن سطح الطهي الحجري أن تكون قاعدة البيتزا مقرمشة ولذيذة، بينما تسمح لوحات التحكم المستقلة بطهي منتجات مختلفة في كل طابق في نفس الوقت. يزيد نظام العزل من كفاءة الطاقة، مما يبقي ارتفاع درجة الحرارة في بيئة المطبخ تحت السيطرة.

تصميمه سهل الاستخدام يبسط عمليات التنظيف والصيانة. يعمل نظام المدخنة على توحيد جودة الطهي من خلال الحفاظ على توازن الرطوبة والحرارة داخل الفرن. يوفر هيكله المعياري ميزة استثمارية طويلة الأمد من خلال السماح لك بزيادة سعة الفرن مع نمو عملك.