FAGOR VTP 139C وحدة عرض سوشي سطحية

تم تصميم وحدة عرض السوشي السطحية Fagor VTP 139C للعرض الصحي للمنتجات الطازجة في المطابخ التجارية ومطاعم السوشي. بفضل هيكلها المدمج، يمكن وضع هذه الوحدة بسهولة على الطاولة وتوفر أداء تبريد محسناً للحفاظ على نضارة الطعام.

توفر الوحدة العملية في العمليات اليومية للشركات بفضل هيكلها المتين وواجهتها سهلة الاستخدام. بينما يمكن تتبع قيم درجة الحرارة بدقة بفضل لوحة التحكم الرقمية، يدعم نظام التبريد بمساعدة المروحة التوزيع المتساوي للحرارة داخل الخزانة.

• توفر تنظيفاً سهلاً بفضل هيكل الصينية الفولاذية المكون من قطعة واحدة.
• تحافظ على معايير النظافة بفضل نظام تصريف مياه الصرف.
• توفر تبريداً فعالاً بنظام تبخير مزدوج.
• مجهزة بنظام تبريد بمساعدة المروحة ومعدات المكثف.
• يمكن إجراء تعديل دقيق لدرجة الحرارة عبر نظام التحكم الرقمي.
• تتمتع بقدرة تشغيل في نطاق درجة حرارة -1/+2 °C.
• مناسبة للبنية التحتية القياسية للمطبخ مع توصيل كهربائي 220 V.

إنها حل مثالي لمطاعم السوشي ومطاعم الأسماك وجميع شركات الأغذية التي تحتاج إلى عرض بارد. يعمل هيكل الصينية المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ للوحدة على تسريع تنظيف الأسطح الملامسة للطعام، مما يوفر الوقت خلال ساعات العمل المزدحمة.

تساعد الصيانة والتنظيف المنتظمان الجهاز في الحفاظ على أداء التبريد لسنوات عديدة. يضمن فحص نظام تصريف مياه الصرف بشكل دوري بقاء الجهاز صحياً ويمنع انسداد قنوات التصريف، مما يزيد من كفاءة العمل.