ATALAY APF-40/2 فرن بيتزا 40x40 طابق مزدوج

فرن البيتزا Atalay APF-40/2 هو وحدة طهي مزدوجة الطابق مصممة لتحسين عمليات خبز البيتزا في المطابخ التجارية. بفضل أبعاد الغرفة الداخلية 40x40 مم، يوفر هذا الجهاز طهياً عالي الأداء حتى في المساحات المحدودة بفضل هيكله المدمج. تساعد أحجار الخبز المنتجة خصيصاً داخل الفرن على توزيع الحرارة بشكل متجانس، مما يضمن طهي قاعدة البيتزا بالقوام المثالي.

يتم دعم هيكل جسم الجهاز بمواد عازلة مقاومة للحرارة العالية. يزيد نظام العزل هذا من كفاءة الطاقة من خلال ضمان الحفاظ على درجة الحرارة داخل الفرن ويقلل من انتقال الحرارة إلى السطح الخارجي. يوفر الفرن نطاقاً واسعاً لدرجة الحرارة بين 85 °C و 450 °C، مما يوفر مرونة لأنواع العجين المختلفة وتقنيات الطهي.

• استخدام عالي السعة مع غرفة طهي مزدوجة الطابق
• أبعاد الغرفة الداخلية 40x40 مم
• نطاق درجة حرارة قابل للتعديل 85 °C - 450 °C
• تحكم مستقل في ترموستات القاع والأعلى
• عزل داخلي خاص مقاوم للحرارة العالية
• حجر خبز منتج خصيصاً
• نظام إضاءة داخلي

صُمم هذا الفرن لتوفير سهولة الاستخدام في الشركات، ويسمح لك بإدارة درجة حرارة كل طابق بشكل منفصل بفضل أدوات التحكم المستقلة في ترموستات القاع والأعلى. توفر هذه الميزة عملية كبيرة في المواقف التي تحتاج فيها إلى طهي منتجات مختلفة في نفس الوقت أو لفترات مختلفة. يسمح نظام الإضاءة الداخلي بمراقبة عملية الطهي دون فتح الباب، مما يمنع فقدان الحرارة.

صيانة وتنظيف الجهاز عملية للغاية بسبب طبيعة المواد المستخدمة. التنظيف المنتظم للبقايا على حجر الخبز ومسح الجسم الخارجي بمنظفات مناسبة يدعم الاستخدام طويل الأمد للفرن. هذا الطراز مناسب للاستخدام على أسطح العمل بفضل أبعاده المدمجة، وهو مساعد موثوق في عمليات المطبخ في مطاعم البيتزا والمطاعم.