CSA KRCS.PFD.12 فرن بيتزا رقمي، طابقان، سعة 6+6 × 30 سم، كهربائي

فرن البيتزا الرقمي CSA KRCS.PFD.12 هو حل خبز مزدوج الطابق مصمم للتكيف مع وتيرة العمل المكثفة للمطابخ الاحترافية. يوفر هذا الجهاز تحكماً مستقلاً في كلا الطابقين، ويعمل بكفاءة عالية، خاصة لمطاعم البيتزا ونقاط الخدمة السريعة. تساعد أحجار الخبز الحرارية الموجودة في حجمه الداخلي على خبز قاع وأعلى منتجات العجين بالتساوي من خلال ضمان انتشار الحرارة بشكل متجانس.

• يوفر سعة لخبز 6+6 بيتزا بقطر 30 سم في وقت واحد بفضل هيكله مزدوج الطابق.
• يمكن التحكم في درجة حرارة الخبز بدقة باستخدام نظام الترموستات الرقمي.
• يسمح حجر الخبز الحراري بالتقاط نكهة وقوام فرن الحجر التقليدي.
• تضمن ميزة توزيع الحرارة المتساوي أن تتحمر كل نقطة من المنتجات بنفس المعدل أثناء عملية الخبز.
• يحتوي على هيكل مريح يوفر مساحة في مطابخ العمل بأبعاده الخارجية 1180x720x850 مم.
• يدعم التسخين السريع وعمليات الخبز المتسلسلة بقدرة 16 kW.
• يوفر هيكل الجسم المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المتانة ومزايا التنظيف السهل أثناء الاستخدام طويل الأمد.

تم تصميم هذا الفرن لتسريع العمليات التشغيلية للشركات ويسمح للمستخدمين بإدارة معايير الخبز بسهولة بفضل لوحة التحكم الرقمية الخاصة به. خاصة في الحالات التي يتطلب فيها الإنتاج المتسلسل خلال ساعات الذروة، يتم تحقيق جودة خبز قياسية بفضل استقرار الحرارة الذي يوفره الجهاز.

تنظيف وصيانة الجهاز سهلة للغاية بفضل هيكل سطحه الأملس والاستخدام العملي للأحجار الحرارية. يساعد السطح الخارجي، المصمم وفقاً لروتين التنظيف اليومي، في الحفاظ على معايير النظافة. تم تطوير هذا النموذج للاستخدام طويل الأمد في المطابخ التجارية لتلبية احتياجات الشركات بكفاءة الطاقة وأداء الخبز.