Pirge Creme سكين بقلاوة 19 سم – 91172

تم تصميم سكين بقلاوة كريم خصيصاً لتقطيع صواني البقلاوة بدقة في المطابخ التجارية ومحلات الحلويات. يسمح طرفها المستدير وجسمها الفولاذي العريض بإجراء تقطيعات ناعمة وجمالية دون الإضرار بقوام العجين.

تُفضل هذه السكين لإنشاء أشكال هندسية متنوعة مثل المربعات أو المستطيلات أو شرائح الجزر في المعجنات المورقة مثل البقلاوة. بفضل سطحها العريض، فإنها توزع الضغط بالتساوي أثناء التقطيع، مما يحافظ على شكل المنتجات في الصينية.

• طول الشفرة 19 سم يوفر تشغيلاً مريحاً على الصواني الكبيرة.
• تصميم الطرف المستدير يضمن التقطيع دون إتلاف قاعدة الصينية.
• هيكل الجسم الفولاذي العريض يتيح تقطيعاً محكماً وناعماً.
• مناسبة لتقسيم البقلاوة والبوريك والمعجنات المماثلة.
• تتكيف مع تقنيات التقطيع المختلفة (مربع، مستطيل، شريحة جزر).
• هيكل فولاذي متين مصمم للاستخدام طويل الأمد.

إنها مساعد عملي للإنتاج الضخم أو عمليات التقسيم اليومية في الشركات. يقلل هيكلها المريح من إجهاد اليد أثناء وتيرة العمل المكثفة، مما يساعد على إجراء التقطيع بسرعة وكفاءة.

تنظيف وصيانة المنتج بسيط للغاية؛ بفضل هيكله المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، يمكن غسله وفقاً لمعايير النظافة. التنظيف المنتظم وظروف التخزين المناسبة تضمن احتفاظ السكين بحدتها وشكلها لفترة طويلة.