Fischer I1250R مسن سكاكين بيضاوي 30 سم أحمر

مسن السكاكين البيضاوي من Fischer هو أداة شحذ مصممة للحفاظ على حدة السكاكين في المطابخ التجارية والمنزلية. تم إنتاج هذا المنتج من فولاذ كربوني خاص مخلوط بالكروم والمنغنيز والسيليكون، وهو مطلي بطبقة من الكروم الصلب بسمك 8 إلى 10 ميكرون توفر الحماية ضد التآكل. صُمم المقبض البلاستيكي بشكل مريح لكل من مستخدمي اليد اليمنى واليسرى، ويتميز بواقي يد خاص للاستخدام الآمن.

• طول الشفرة 30 سم (12 بوصة) باستثناء المقبض
• طلاء كروم صلب 8-10 ميكرون للحماية من التآكل
• زيادة صلابة السطح بمقدار 3 إلى 4 HRC بفضل طلاء الكروم
• ميزة المغنطة التي تحتفظ بجزيئات الفولاذ
• هيكل دقيق لا يترك خدوشاً على سطح الشفرة
• مقبض بلاستيكي مع واقي يد مناسب للاستخدام بكلتا اليدين

عند استخدام مسن السكاكين، يجب إمساك حافة القطع للسكين بزاوية تتراوح بين 15° و 20° وسحبها من القاعدة إلى الطرف دون الضغط. تضمن عملية الشحذ التي تتم بالزاوية الصحيحة تكوين حافة دقيقة على نصل السكين، ويتم الحفاظ على وضوح القطع عن طريق تنظيف هذه الحافة بعناية. يجب توخي الحذر أثناء الشحذ لمنع ارتفاع درجة الحرارة ولحماية الهيكل الفولاذي؛ لا ينبغي ترك المنتج ملامساً للمواد التي قد تسبب التآكل، مثل الماء المالح، لفترة طويلة.