Empero ثلاجة عمودية بباب مزدوج 1400 لتر

تعد الثلاجة العمودية من Empero جهازًا بحجم داخلي 1400 لتر مصممًا لتلبية احتياجات التخزين البارد للمطابخ الاحترافية. بينما توفر المتانة أثناء الاستخدام طويل الأمد بفضل هيكل الفولاذ المقاوم للصدأ، فإنها تدعم كفاءة الطاقة بعزل بولي يوريثين بسمك 48 مم. يساعد الجهاز في الحفاظ على نضارة الطعام من خلال توزيع درجة الحرارة داخل الخزانة بشكل متجانس بفضل نظام التبريد بمساعدة المروحة.

يُفضل هذا الطراز في عمليات المطبخ المكثفة مثل المطاعم والفنادق والمقاصف، ويوفر سهولة في الاستخدام بفضل آلية الباب التي يمكن أن تغلق ذاتيًا عند 45 درجة. بينما يمكن إدارة ضوابط درجة الحرارة وإذابة الثلج بشكل عملي عبر الترموستات الرقمي، فإن التبخير التلقائي للمياه المتكونة أثناء إذابة الثلج يبسط عمليات الصيانة. يعد نظام المبخر ذو الألواح الألومنيوم والأنابيب النحاسية أحد المكونات الأساسية التي تدعم أداء التبريد للجهاز.

• 6 أرفف داخلية متوافقة مع GN 2/1
• نطاق درجة حرارة التشغيل 0/+5 °C
• استخدام غاز التبريد R-290
• تحكم رقمي في درجة الحرارة وإذابة الثلج
• نظام تبريد بمساعدة المروحة
• أبواب ذاتية الإغلاق عند 45 درجة
• هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ
• ميزة تبخير المياه التلقائية

هذه الثلاجة مناسبة بشكل خاص لإنشاء منطقة تخزين منظمة في مناطق تحضير الطعام واسعة النطاق. تسمح أرففها المتوافقة مع GN 2/1 بوضع الحاويات المناسبة لمعايير جاسترونورم مباشرة في الخزانة، مما يسرع سير العمل في المطبخ. يضمن هيكلها، الذي يمكنه الحفاظ على أدائه حتى في ظروف المناخ الاستوائي، إمكانية استخدام الجهاز بأمان في بيئات مطبخ مختلفة.

تنظيف وصيانة الجهاز سهلان للغاية بفضل أسطح الفولاذ المقاوم للصدأ. تساعد الفحوصات البسيطة على فترات منتظمة في إطالة عمر الجهاز مع المساعدة في الحفاظ على كفاءة التبريد. تسمح لوحة العرض الرقمية للمستخدمين بإجراء تتبع فوري لدرجة الحرارة، مما يدعم عملية الامتثال لمعايير سلامة الأغذية.