NDustrio خزانة تجميد غاسترونورم تحت الطاولة ببابين، TNG-72

تعد ثلاجة التجميد NDustrio ذات البابين والمصممة للاستخدام تحت الطاولة حلاً تبريدياً متيناً تم تطويره لمواكبة بيئة العمل السريعة في المطابخ التجارية. بفضل هيكلها المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ وعزل البولي يوريثان الصديق للأوزون بسماكة 60 مم، فإنها توفر أداءً عالياً وكفاءة في استهلاك الطاقة حتى في ظروف المطبخ الصعبة.

يعمل الجهاز ضمن نطاق درجة حرارة يتراوح بين -18°C و -22°C، مما يضمن تخزين المواد الغذائية بأمان لفترات طويلة. يعمل نظام التبريد المدعوم بالمروحة وعنصر التسخين الخاص المضاد للتجمد على تبسيط عمليات الصيانة مع زيادة كفاءة الحجم الداخلي إلى أقصى حد. كما تتيح التوافقية مع صواني GN 1/1 تنظيماً عملياً في عمليات المطبخ.

• هيكل مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ.
• آلية باب ذاتية الإغلاق تبقى مفتوحة عند زاوية 45 درجة.
• نظام تسخين مضاد للتكثيف على الأبواب.
• استخدام طويل الأمد بفضل نظام مفصلات الأبواب المصنوع من مادة الزاماك غير القابلة للكسر.
• لوحة رقمية مع تحكم إلكتروني في درجة الحرارة وإدارة إذابة الثلج.
• تستخدم غاز التبريد R-404a الصديق للأوزون.
• أرفف داخلية قابلة للتعديل وزوايا هيكل داخلي دائرية.
• عزل حراري عالٍ بكثافة هيكل تبلغ 40 kg/m³.

تعتبر ثلاجة التجميد هذه مناسبة بشكل خاص للاستخدام كطاولة تحضير في المطاعم والفنادق والمطابخ الصناعية. تسرع مساحة العمل الموجودة على السطح من سير عمل موظفي المطبخ، بينما يوفر حجرة التجميد الواسعة في الأسفل وصولاً سريعاً إلى المكونات.

تعد عمليات التنظيف والصيانة عملية للغاية بفضل هيكل الضاغط القابل للإزالة والأسطح المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. يعد المبخر المطلي بمادة مضادة للبكتيريا ولوحة التحكم سهلة الوصول من بين التفاصيل التقنية التي تساعد في الحفاظ على معايير النظافة مع إطالة عمر الجهاز.