Atalay سلسلة 600، موقد غاز سطحي بشعلتين، 40x60 سم

يوفر موقد Atalay سلسلة 600 بـ 2 شعلة أداء الطهي الذي تتطلبه المطابخ التجارية في هيكل مدمج. يضمن هيكل الجسم المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ احتفاظ الجهاز بمتانته حتى أثناء الاستخدام المكثف، بينما يجعل سطحه، الذي يتوافق مع معايير النظافة، عمليات التنظيف عملية للغاية. يقاوم البناء المصنوع من الصاج المقاوم للصدأ التآكل أثناء الاستخدام طويل الأمد، مما يدعم استمرارية عمليات المطبخ.

• متانة عالية مع هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ وبناء من الصاج.
• شعلتا طهي بقطر 80 مم.
• نظام أمان مزدوج الحرارة (Thermocouple) يقطع الغاز تلقائيًا إذا انطفأت الشعلة.
• إشعال آمن مع نظام تحكم تجريبي (Pilot).
• التوافق مع بنيات المطبخ المختلفة عبر خيارات غاز البترول المسال والغاز الطبيعي.
• تحكم مرن في الطهي مع تعديل الشعلة العالية والمنخفضة.
• تصميم موفر للمساحة على الطاولة بفضل هيكله المخصص للوضع فوق الطاولة.

يُفضل هذا الموقد بشكل خاص لحلول الطهي السريعة والموثوقة في المطاعم والمقاهي ومرافق إنتاج الأغذية الصغيرة. يسمح نوع التركيب فوق الطاولة بالتكامل السهل مع تخطيطات المطبخ الحالية ويخلق مساحة عمل فعالة في المناطق الضيقة. يمكن للمستخدمين طهي أنواع مختلفة من الأطباق في درجات حرارة مثالية بفضل تعديل الشعلة الدقيق الذي يوفره الجهاز.

تقلل معدات الأمان في الجهاز من المخاطر التي قد تحدث أثناء وتيرة المطبخ المزدحمة. يعطي نظام المزدوج الحراري الأولوية للسلامة عن طريق قطع تدفق الغاز في حالة انطفاء الشعلة بشكل غير متوقع. توفر الأسطح المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ سهولة في الصيانة والتنظيف، مما يوفر الوقت أثناء عمليات التنظيف في نهاية اليوم، ويقلل من عبء العمل على موظفي المطبخ.