ATALAY APF-92/1 فرن بيتزا 92x92 طابق واحد

تم تصميم فرن البيتزا هذا للمطابخ الاحترافية، وقد تم تطويره لعمليات طهي عالية الأداء. بفضل هيكله المكون من طابق واحد وحجمه الداخلي الكبير، تم تحسينه لتلبية احتياجات المطاعم ومحلات البيتزا ذات وتيرة العمل العالية.

يوفر الجهاز كفاءة في استهلاك الطاقة بفضل حجر الخبز المصنع خصيصاً والعزل الداخلي المقاوم للحرارة. هذا الهيكل، الذي يقلل من فقدان الحرارة، يساهم في العمليات التشغيلية للشركات من خلال توحيد جودة الطهي.

• سعة لخبز 9 بيتزا بقطر 30 سم
• نطاق درجة حرارة قابل للتعديل بين 85 °C و 450 °C
• تحكم مستقل في منظم الحرارة العلوي والسفلي
• حجر خبز مصنع خصيصاً
• عزل داخلي عالي المقاومة للحرارة
• إضاءة داخلية مدمجة للفرن
• أبعاد الغرفة الداخلية 92 x 92 x 15 مم

يزيد التحكم المستقل في منظم الحرارة العلوي والسفلي الذي يوفره الفرن من دقة الطهي، مما يسمح بطهي كل جزء من المنتجات بالتساوي. تخلق هذه الميزة مساحة استخدام مرنة لأنواع العجين المختلفة وكثافات المكونات.

تنظيف وصيانة الجهاز عمليان للغاية بفضل هيكله الداخلي المتين. التنظيف المنتظم لحجر الخبز والأسطح الداخلية يدعم الاستخدام طويل الأمد للفرن. هذه المعدات، التي يمكن تفضيلها بأمان في المطابخ التجارية، هي حل مناسب للشركات التي ترغب في تحقيق نتائج متسقة.