Empero EMP.GF.01-S فرن بيتزا جولد ميدي طابق واحد كهربائي سعة 34 سم × 4 بيتزا

فرن البيتزا Empero EMP.GF.01-S Gold Midi هو حل طهي بطابق واحد مصمم لتحسين عمليات خبز البيتزا في المطابخ التجارية. يعمل هذا الجهاز بمبدأ كهربائي، ويوفر سعة مناسبة، خاصة لمطاعم البيتزا والمقاهي ونقاط الخدمة السريعة. بفضل حجر الخبز المقاوم للحرارة، فإنه يحافظ على الحرارة بشكل متجانس، مما يسمح بأن تكون قاعدة المنتجات مقرمشة وأن تُخبز من الأعلى بالقوام المطلوب.

تهدف المعدات التقنية التي يقدمها الجهاز إلى توحيد جودة الخبز. يمكن للمستخدمين توفير تحكم دقيق للوصفات المختلفة عن طريق ضبط مستويات الحرارة السفلية والعلوية بشكل مستقل. يساعد مؤشر درجة الحرارة الداخلية والتحكم بالثرموستات في تتبع عملية الخبز فورياً والحفاظ على كفاءة الطاقة. بفضل هيكله المدمج، فإنه يوفر وضعاً فعالاً في مناطق المطبخ.

• منطقة خبز بطابق واحد
• سعة 4 بيتزا × 34 سم
• درجة حرارة قصوى 400 °C
• تحكم قابل للتعديل في الحرارة السفلية والعلوية
• حجر خبز مقاوم للحرارة
• إدارة الحرارة التي يتم التحكم فيها بالثرموستات
• مؤشر درجة الحرارة الداخلية
• هيكل داخلي يوفر توزيعاً متساوياً للحرارة

يوفر هذا الفرن تجربة مستخدم عملية في الشركات ذات وتيرة العمل المكثفة. تمنع قاعدة الحجر المقاوم للحرارة فقدان الأداء في عمليات الخبز المتسلسلة من خلال الحفاظ على حرارة عالية لفترة طويلة. حقيقة أن إعدادات الحرارة يمكن التحكم فيها بشكل مستقل تسمح بالخبز المرن وفقاً لسمك العجين والمحتويات المختلفة.

صيانة وتنظيف الجهاز سهلة للغاية بفضل هيكله المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ وتصميمه الداخلي الذي يسهل الوصول إليه. يساعد هذا الهيكل، المناسب لروتين التنظيف اليومي، في الحفاظ على معايير النظافة. تضمن لوحة التحكم سهلة الاستخدام أن يتعلم الموظفون الفرن بسرعة ويتم تقليل الأخطاء التشغيلية.