FAGOR C-G740 موقد غاز علوي

موقد الغاز العلوي FAGOR C-G740 هو وحدة طهي متينة مصممة للتكيف مع وتيرة العمل المكثفة للمطابخ الاحترافية. تم تصنيع أسطح العمل الغائرة للجهاز من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI-304 بسماكة 2 مم وتظهر مقاومة عالية أثناء الاستخدام طويل الأمد.

يتميز المنتج بشعلة مزدوجة الطبقات من حديد الزهر المطلي بالنيكل ونظام ناشر يضمن توزيع الحرارة بالتساوي على القاعدة حتى في الأواني كبيرة الحجم. يعمل هذا الهيكل على تحسين التوزيع الحراري، مما يزيد من الكفاءة في عمليات الطهي.

• هيكل سطح عمل غائر من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI-304 بسماكة 2 مم.
• شعلات وناشرات مزدوجة الطبقات من حديد الزهر المطلي بالنيكل.
• واقي مدخنة من حديد الزهر المطلي بالمينا مصهور عند درجة حرارة عالية.
• وضع مرن للأواني مع سطح استخدام موسع.
• تصميم خاص يضمن توزيع الحرارة بالتساوي على قاعدة الإناء.
• سعة طاقة غاز 23,7 kW.
• أبعاد خارجية 800x730x290 مم.

يوفر هذا الموقد حلاً عملياً للطهي في الشركات ذات السعة العالية مثل مطابخ المطاعم والفنادق. يزيد سطح الشبكة الموسع من القدرة على المناورة في عمليات المطبخ من خلال السماح باستخدام أوعية بأحجام مختلفة في وقت واحد.

يسهل هيكله المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ وأجزاء حديد الزهر تنظيف وصيانة الجهاز. يساعد هيكله المادي في الحفاظ على معايير النظافة في روتين المطبخ اليومي، ويوفر تجربة استخدام طويلة الأمد.