Fischer H245R مسن سكاكين 25 سم أحمر

مسن السكاكين Fischer H245R هو أداة شحذ مصممة للحفاظ على حدة السكاكين في المطابخ التجارية والمنزلية. مصنوع من سبيكة فولاذية خاصة عالية الكربون مع الكروم والمنغنيز والسيليكون، يسمح لك هذا المنتج بشحذ سكاكينك بدقة دون خدشها. يتميز مقبضه البلاستيكي، المصمم هندسياً لمستخدمي اليد اليمنى واليسرى، بواقي يد خاص للاستخدام الآمن.

• قضيب فولاذي عالي الكربون بطول 25 سم (10 بوصات)، باستثناء المقبض
• طلاء كروم صلب بسمك 8 إلى 10 ميكرون يوفر حماية ضد التآكل
• زيادة بمقدار 3 إلى 4 HRC في صلابة السطح بفضل طلاء الكروم
• خاصية مغناطيسية تحتفظ بجزيئات الفولاذ الناتجة أثناء الشحذ
• تصميم مقبض بلاستيكي مع واقي يد، مناسب للاستخدام باليد اليمنى واليسرى

أثناء استخدام مسن السكاكين، يجب إمساك حافة قطع السكين بزاوية 15°-20° بالنسبة للمسن وسحبها من القاعدة إلى الطرف دون الضغط. عندما تزداد سماكة حافة السكين بشكل كبير، يوصى بترقيقها لتتراوح بين 0.4 و 0.6 مم. يجب تجنب ارتفاع درجة الحرارة أثناء الشحذ، ويجب تنظيف النتوءات المتكونة في نهاية العملية بعناية. بالإضافة إلى ذلك، للاستخدام طويل الأمد للمنتج، يوصى بتجنب التلامس المطول مع المواد التي قد تسبب التآكل، مثل المياه المالحة.