GastroPlast GN 1/2 غطاء حاوية جاسترونورم متوافق مع سوس فيد شفاف

تم تصميم هذا الغطاء خصيصاً لتقنيات الطهي بتقنية Sous Vide في المطابخ التجارية، وهو متوافق تماماً مع حاويات Gastronorm بحجم GN 1/2. يتميز بوجود فتحة خاصة على الهيكل لتسهيل وضع أجهزة تدوير الغمر الخاصة بـ Sous Vide. تم إنتاجه من مادة البولي كربونات الخام، وهيكله يتوافق مع لوائح ملامسة الأغذية ويلبي المعايير الصحية. بفضل تصميمه الشفاف، يمكن مراقبة حالة المنتجات بالداخل بسهولة.

يحافظ المنتج على أدائه في نطاق درجات حرارة واسع من -40 إلى +99 °C. يوفر هيكله المقاوم للكسر استخداماً طويل الأمد في بيئة المطبخ التجاري سريعة الوتيرة. يضمن عملية تخزين وطهي صحية من خلال منع انتقال نكهات وروائح الطعام. هذا الغطاء المعتمد من NSF قابل للتكديس للمساعدة في الحفاظ على التنظيم في الشركات.

• تصميم بفتحة خاصة لأجهزة تدوير الغمر Sous Vide
• مادة البولي كربونات المتوافقة مع المعايير الصحية
• مقاومة درجات الحرارة بين -40/+99 °C
• معتمد من NSF ومتوافق مع اللوائح الغذائية
• آمن للغسل في غسالة الأطباق
• مقاومة عالية للكسر
• هيكل عملي قابل للتكديس

تجنب استخدام الصوف الفولاذي أو المنظفات الكيميائية القوية أثناء عمليات التنظيف والصيانة. التلامس مع الأدوات الحادة سيقلل من عمر المنتج الافتراضي. إنه غير مناسب للتسخين المباشر فوق النار أو الشوايات. كونه آمناً لغسالات الأطباق الصناعية يوفر الوقت في المطابخ المزدحمة.

هذا الغطاء هو مساعد مثالي للمطاعم ومطابخ الفنادق وشركات تقديم الطعام التي تقوم بالطهي الدقيق باستخدام طريقة Sous Vide. توافقه مع حاويات GN 1/2 القياسية يسمح له بالعمل بسلاسة مع معدات المطبخ الموجودة.