GMG Maxima PEF V Series فرن بيتزا حجري كامل بـ 2 طابق، Ø 35سم سعة 6+6 صينية

سلسلة GMG Maxima PEF V هي حل خبز بحجر مزدوج الطابق مصمم لإنتاج البيتزا بكميات كبيرة في المطابخ التجارية. بفضل هيكلها الفولاذي المطلي بالكهرباء الساكنة واللوحة الأمامية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، فإنها توفر هيكلاً متيناً مناسباً لوتيرة العمل المزدحمة. يسمح تصميمها المعياري بتكديس الجهاز حتى خمسة طوابق وفقاً لمعدل نمو عملك، مما يوفر فرصة استثمارية طويلة الأمد.

يساعد سطح الخبز المطلي بالحجر الخاص البيتزا على الخبز بالقوام المثالي من خلال ضمان توزيع الحرارة بالتساوي على كل نقطة. تسمح الأبواب الزجاجية العريضة ذات آليات الزنبرك بمتابعة عملية الخبز بسهولة، بينما توفر منظمات الحرارة التي يمكن التحكم فيها بشكل مستقل لكل طابق إدارة دقيقة للحرارة. يضمن نظام المدخنة إخلاء البخار الزائد بالداخل، مما يحافظ على جودة الخبز.

• هيكل فولاذي مطلي بالكهرباء الساكنة ولوحة أمامية من الفولاذ المقاوم للصدأ
• نظام معياري مع القدرة على تكديس ما يصل إلى 5 طوابق
• توزيع متساوٍ للحرارة مع سطح خبز مطلي بحجر خاص
• منظم حرارة قابل للتعديل بشكل مستقل لكل طابق من 85 °C إلى 455 °C
• باب زجاجي عريض مع آلية زنبركية وإضاءة داخلية
• مفتاح تشغيل/إيقاف منفصل ومؤشر درجة حرارة لكل طابق
• نظام عزل متقدم يقلل من فقدان الحرارة الداخلي
• إخلاء فعال للحرارة والبخار مع نظام المدخنة

يوفر هذا الفرن تجربة مستخدم عملية، خاصة لمطاعم البيتزا المزدحمة والشركات التي تقوم بالإنتاج الضخم. تتيح لك القدرة على التحكم في كل طابق بشكل مستقل الاستجابة لاحتياجات الخبز المختلفة في نفس الوقت.

تنظيف الجهاز عملي للغاية بفضل السطح الأمامي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. يساعد تنظيف السطح الحجري بانتظام من الفتات ومسح السطح الخارجي بمنظفات مناسبة الفرن على الحفاظ على أدائه لفترة طويلة. يوفر هذا الطراز كفاءة في استخدام الطاقة بفضل نظام العزل الخاص به، وهو مساعد موثوق في عمليات المطبخ.