Kalando KD-01750 بن ماري مضخة صوص ساخنة مع إبرة حقن N-Form ستانلس ستيل 3 لتر

تم تصميم مضخة الصلصة الساخنة الاحترافية هذه لتقديم جبن الناتشوز أو صلصة الشوكولاتة أو الأطعمة السائلة المماثلة في درجة الحرارة المثالية في الشركات. يعمل النظام، الذي يعتمد على مبدأ التسخين بـ Bain-Marie، على تسخين الماء لضمان توزيع الحرارة بالتساوي على حاوية الصلصة. تساعد هذه الطريقة في الحفاظ على النكهة والقوام مع منع احتراق الصلصات.

توفر وحدة مضخة الجهاز استخداماً عملياً في المطابخ والبوفيهات حيث توجد حركة خدمة كثيفة. يوفر هيكل الفولاذ المقاوم للصدأ والأجزاء البلاستيكية المتينة الملامسة للطعام المتانة المطلوبة للاستخدام طويل الأمد. بفضل تصميمه المدمج، فإنه يشغل مساحة صغيرة على الطاولة ويخلق مظهراً منظماً في مناطق الخدمة.

• تحكم دقيق في درجة الحرارة بين 0-90 °C مع نظام تسخين Bain-Marie.
• حاوية صلصة بسعة 3 لتر.
• مزيج من الفولاذ المقاوم للصدأ والمواد البلاستيكية المتينة.
• آلية مضخة مريحة مناسبة للاستخدام المتكرر.
• تكنولوجيا تسخين مائية توفر توزيعاً متساوياً للحرارة.
• تصميم سهل التنظيف وقابل للفصل.
• هيكل مناسب لأنواع مختلفة من الصلصات مثل جبن الناتشوز والشوكولاتة.

يمكنك اختيار هذا الجهاز للحفاظ على صلصاتك جاهزة للخدمة في جميع الأوقات في عملك. خاصة في النقاط التي تتطلب خدمة سريعة، فإن القدرة على تغيير وتنظيف حاوية الصلصة بسهولة تزيد من الكفاءة التشغيلية. يساهم توازن الحرارة الذي يوفره الجهاز في التحكم في التكاليف عن طريق تقليل هدر المنتج.

تعتبر عمليات الصيانة والتنظيف اليومية بسيطة للغاية. حقيقة أن آلية المضخة قابلة للفصل بسهولة تجعل من السهل الحفاظ على معايير النظافة. يمكن تنظيف السطح الخارجي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عن طريق المسح بقطعة قماش مبللة، مما يخفف من عبء العمل على الموظفين خلال ساعات العمل المزدحمة.