Şengün SF 800-52S فرن سير ناقل بالأشعة تحت الحمراء

تم تصميم تقنية فرن السير الناقل بالأشعة تحت الحمراء لتحقيق كفاءة عالية ونتائج قياسية في المطابخ المهنية. يوفر هذا النظام أداء طهي متساوياً في كل نقطة من خلال ضمان تحرك المنتجات بطريقة محكومة على السير. إنه حل مفضل لتسريع عمليات الطهي وتوفير العمالة، خاصة في الشركات ذات الوتيرة المكثفة.

يسمح الجهاز بالتحضير السريع والمتجانس لمختلف المنتجات الغذائية، بالإضافة إلى المعجنات مثل اللحم بعجين والبيتزا. بفضل هيكل السير الناقل، يتم إخراج المنتجات في الوقت والجودة المحددين دون الحاجة إلى انتظار الموظفين بجانب الفرن باستمرار. تخلق هذه الميزة ميزة تشغيلية كبيرة، خاصة للمطاعم ذات الخدمة السريعة والشركات التي تركز على التوصيل.

• طهي سريع ومتوازن مع تقنية التسخين بالأشعة تحت الحمراء
• نظام سير ناقل بعرض 520 مم
• سعة 180 قطعة لحم بعجين أو 80 بيتزا في الساعة
• أداء عالٍ بطاقة إجمالية 14 kW
• أبعاد خارجية 984x1925x368 مم
• هيكل جسم متين بوزن 218 كغ
• خيارات حامل للاستخدام المعياري

تجعل السعة العالية التي يوفرها الفرن من السهل إدارة حركة المطبخ خلال ساعات الذروة. بفضل أوقات الطهي القياسية، يتم منع التقلبات في جودة المنتج والحفاظ على رضا العملاء. يمكن للشركات استخدام مساحة مطبخها بكفاءة من خلال تركيب وحدات فردية أو مزدوجة وفقاً لاحتياجاتها.

تنظيف وصيانة الجهاز سهلة للغاية بفضل التصميم العملي الذي يوفره نظام السير الناقل. عند صيانته بانتظام، توفر هذه المعدات، التي توفر استخداماً طويل الأمد، بيئة عمل متوافقة مع معايير النظافة بهيكلها المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. تساعد واجهته سهلة الاستخدام الموظفين على تعلم الجهاز في وقت قصير وتقلل من الأخطاء التشغيلية.