Empero EMP.EKF.40 Plus Konveksiyonel Fırın Elektrikli 40 GN 1/1

Endüstriyel mutfakların yoğun çalışma temposuna uygun olarak tasarlanan bu konveksiyonel fırın, yüksek kapasiteli pişirme ihtiyaçlarını karşılamak üzere geliştirilmiştir. Paslanmaz çelik gövde yapısı ile uzun ömürlü bir kullanım sunan cihaz, 40 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi sayesinde aynı anda çok sayıda ürünün hazırlanmasına olanak tanır. Fırın içerisinde yer alan çift yöne dönebilen fan sistemi, ısının her noktaya eşit şekilde dağılmasını sağlayarak pişirme kalitesini standart hale getirir.

Cihaz, kullanıcı dostu özellikleri ile operasyonel verimliliği artırırken, temizlik ve bakım süreçlerini de kolaylaştırır. Sensörlü kapı sistemi ve açılabilir iç cam tasarımı, günlük temizlik işlemlerinin hızlıca tamamlanmasına yardımcı olur. Profesyonel mutfaklarda pişirme süreçlerini kontrol altında tutmak için tasarlanmış olan bu fırın, dayanıklı yapısı ve teknik donanımıyla işletmelerin mutfak operasyonlarında güvenilir bir yardımcıdır.

• 40 adet GN 1/1 tepsi taşıma kapasitesi
• 0 ile 300 °C arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı
• Manuel nemlendirme özelliği ile kontrollü pişirme
• Dijital sıcaklık göstergesi ve ayarlanabilir pişirme süresi
• Çift yöne dönebilen fan ile homojen ısı dağılımı
• 360 °C limit termostat koruması
• Sensörlü kapı sistemi ve silikon contalı temperlenmiş cam
• Paslanmaz çelik gövde ve kapalı sistem ısı transfer boruları

Bu fırın, özellikle otel, hastane ve büyük ölçekli yemek üretim tesisleri gibi yüksek hacimli pişirme gerektiren işletmeler için uygundur. Bir adet tepsi taşıma arabası ve tepsi kiti ile birlikte sunulması, mutfak içerisindeki ürün transferini pratik hale getirerek iş akışını hızlandırır.

Cihazın sunduğu manuel nemlendirme ve hassas sıcaklık kontrolü, farklı gıda türlerinin ihtiyaç duyduğu pişirme koşullarının sağlanmasına yardımcı olur. Paslanmaz çelikten üretilen iç ve dış yüzeyler, hijyen standartlarının korunmasını kolaylaştırırken, cihazın uzun süreli kullanımlarda dahi performansını korumasını sağlar.