Epinox SKS-30 Soğuk Kahve Demleme Cold Brew Seti 3000 ml Siyah

Soğuk demleme yöntemiyle kahve hazırlamak isteyen işletmeler için tasarlanmış olan bu set, 3000 ml kapasitesiyle profesyonel bir kullanım sunar. Cam yapısı sayesinde demleme sürecini gözlemlemeye olanak tanıyan ekipman, kahve çekirdeklerinin aromasını en verimli şekilde ortaya çıkarmak için damlatma tekniğini kullanır.

Set, kahve taneciklerinin suya karışmasını engelleyen filtre kağıdı sistemiyle çalışır. Orta hazneye yerleştirilen kahvenin üzerine uygulanan filtre katmanları, suyun her noktaya eşit dağılmasını sağlayarak dengeli bir ekstraksiyon süreci oluşturur. 8 ila 12 saat süren demleme sonunda elde edilen soğuk kahve, doğrudan tüketime veya şişelenerek saklanmaya uygundur.

• 3000 ml toplam su ve buz kapasitesi
• Cam malzeme yapısı ile şeffaf demleme süreci
• Filtre kağıdı ile tortusuz kahve deneyimi
• 1-2 saniyede bir damlatma hızı ayarı
• 8-12 saat arası demleme süresi
• Orta derece öğütülmüş kahve kullanımı
• Soğuk su ve buz ile dengeli tat profili

Bu ekipman, özellikle üçüncü dalga kahve dükkanları ve soğuk içecek menüsü sunan kafeler için ideal bir çözümdür. Kullanım sırasında filtre kağıtlarının önceden ıslatılması, kağıt tadının içeceğe geçmesini engeller ve daha temiz bir aroma profili elde edilmesine yardımcı olur.

Temizlik ve bakım süreci oldukça pratiktir; demleme işlemi tamamlandıktan sonra hazne kolayca boşaltılabilir. Ekipmanın düzenli temizlenmesi, kahve yağlarının birikmesini önleyerek her demlemede aynı tazelikte sonuç almanızı sağlar. Soğuk demleme yöntemi, kahvenin acı tatlardan arınmasına yardımcı olarak daha yumuşak bir içim sunar.