FAGOR B-E705 70 Lik Kore Seri Yarım Modül Elektrikli Izgara

FAGOR B-E705 70'lik Kore serisi elektrikli ızgara, profesyonel mutfakların ihtiyaç duyduğu dayanıklılığı sağlamak amacıyla 2 mm kalınlığında AISI-304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu yapı, yoğun kullanımlarda cihazın uzun ömürlü olmasını desteklerken, hijyenik standartlara uygun bir çalışma ortamı sunar.

Cihaz, çift taraflı kullanılabilen özel demir ızgaralara sahiptir. Bu tasarım, farklı gıda türlerinin pişirilmesinde esneklik sağlar; bir yüzeyi et pişirmek için eğimli ve nervürlü iken, diğer yüzeyi balık ve sebze gibi hassas ürünler için düz bir yapıdadır.

• 2 mm kalınlığında AISI-304 paslanmaz çelik gövde
• Çift taraflı kullanılabilir özel demir ızgara yüzeyi
• Et pişirme için ince çizgili nervürlü ve eğimli yüzey
• Balık ve sebze pişirme için yatay ve düz yüzey
• Yağ toplama bölmelerine su ekleyerek buharlı pişirme imkanı
• Elektrikli rezistanslar ile homojen ısı dağılımı
• 4,08 kW güç kapasitesi
• 400 V - 3N elektrik bağlantısı

Izgara, yağ toplama bölmelerine su eklenerek kullanıldığında, rezistansların ısısıyla düşük yoğunluklu bir buhar oluşturur. Bu yöntem, yiyeceklerin kurumadan, buhar ortamında pişmesine yardımcı olarak lezzet ve doku kalitesini korur. Özellikle restoran ve otel mutfaklarında farklı menülerin hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanması için uygundur.

Cihazın paslanmaz çelik yüzeyleri ve çıkarılabilir ızgara parçaları, günlük temizlik ve bakım süreçlerini kolaylaştırır. Düzenli temizlik, rezistansların verimli çalışmasını sağlar ve cihazın performansını uzun süre korumasına yardımcı olur. Kompakt tasarımı sayesinde mutfak tezgahlarında yer tasarrufu sağlayarak operasyonel verimliliği artırır.