GMG COMPACT Serisi Pizza Fırını, Ø 35 cm 6 +6 Tepsi Adet Kapasiteli

GMG COMPACT serisi pizza fırını, yoğun mutfak operasyonlarında yüksek performans sağlamak amacıyla tasarlanmış profesyonel bir pişirme çözümüdür. Ön yüzeyinde kullanılan paslanmaz çelik malzeme, cihazın dayanıklılığını artırırken, elektrostatik boyalı çelik sac gövde yapısı uzun süreli kullanımlarda yapısal bütünlüğü korur. Alt kısımda konumlandırılan kontrol paneli, mutfak içerisinde yerden tasarruf edilmesine olanak tanıyarak çalışma alanının verimli kullanılmasına yardımcı olur.

Cihaz, her kat için bağımsız olarak ayarlanabilen 85 °C ile 455 °C arasındaki sıcaklık aralığı sayesinde farklı pişirme ihtiyaçlarına uyum sağlar. Yay mekanizmalı geniş camlı kapak sistemi, pişirme sürecinin kolayca takip edilmesini sağlarken, özel izolasyon sistemi kazan içerisindeki ısı kaybını minimize ederek enerji verimliliğini destekler. İçerisinde bulunan baca sistemi, ihtiyaç duyulduğunda nem ve ısı tahliyesini pratik bir şekilde gerçekleştirir.

• 6+6 adet 35 cm pizza kapasitesi
• Bağımsız ayarlanabilir termostat sistemi
• Her kat için ayrı aydınlatma lambası
• Isı kaybını önleyen güçlü izolasyon
• Yay mekanizmalı geniş camlı kapak
• Isı ve buhar tahliyesi için baca sistemi
• Her kat için ayrı açma/kapama anahtarı
• Kullanışlı alt kontrol paneli tasarımı

Bu fırın, özellikle pizzacı, restoran ve kafe gibi işletmelerin yoğun çalışma temposuna uygun olarak geliştirilmiştir. Her katın birbirinden bağımsız kontrol edilebilmesi, farklı ürünlerin aynı anda farklı sıcaklıklarda pişirilmesine imkan tanıyarak mutfak operasyonlarında esneklik sağlar. Aydınlatma sistemi ve geniş camlı kapaklar, pişirme sürecini sürekli gözlem altında tutarak ürün kalitesinin standart kalmasına yardımcı olur.

Cihazın temizliği ve bakımı, kullanılan paslanmaz çelik ve boyalı sac yüzeyler sayesinde oldukça pratiktir. Düzenli temizlik, fırının ömrünü uzatırken hijyen standartlarının korunmasına da katkı sağlar. Bağımsız kontrol anahtarları, kullanılmayan katların kapatılabilmesine olanak tanıyarak gereksiz enerji tüketiminin önüne geçer ve işletme maliyetlerini optimize eder.