Öztiryakiler 700 Seri Kuzine Fırınlı Gazlı 4 Açık Ateş +1/3 Kapalı Döküm 120*70*85 (L)

Bu endüstriyel kuzine, profesyonel mutfaklarda yüksek performanslı pişirme ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmıştır. Dört adet açık ateş brülörü ve bir adet kapalı döküm pişirme yüzeyi ile donatılmış olan cihaz, aynı anda farklı pişirme tekniklerinin uygulanmasına olanak tanır. Paslanmaz çelik gövde yapısı ve dayanıklı pik döküm bileşenleri, yoğun kullanıma sahip işletmelerde uzun süreli bir kullanım ömrü sunar.

Cihazın fırın bölümü, GN 2/1 tepsi kapasitesi ile geniş bir pişirme alanı sağlar. Fırın kapısındaki özel pres baskı kanal sistemi, ısı kaybını engelleyerek enerji verimliliğini artırır ve silikon conta ihtiyacını ortadan kaldırır. Termostatik kontrol ve emniyetli gaz muslukları, pişirme sürecinde hassas sıcaklık yönetimi ve güvenlik sağlar.

• Dört adet açık ateş brülörü ve bir adet kapalı döküm pişirme yüzeyi
• Yüksek yanma verimi sağlayan özel tasarlanmış pik döküm brülörler
• Gazlı fırınlarda 100-300 °C arası termostatik sıcaklık kontrolü
• AISI 430 paslanmaz çelik fırın iç hacmi ve üç farklı raf seviyesi
• Piezo çakmaklı ateşleme ve pilot alev sistemi
• Emniyet tertibatlı gaz muslukları ve alev denetleme için termokupul
• Isı kaybını önleyen pres baskı kapı ve kanal sistemi
• 22 mm kalınlığında dayanıklı döküm pişirme yüzeyi

Restoran, otel ve yemekhane gibi profesyonel mutfaklarda ana pişirme ünitesi olarak tercih edilen bu kuzine, hem ocak üstü hem de fırın fonksiyonlarını bir arada sunar. Kapalı döküm yüzeyindeki kademeli sıcaklık dağılımı, merkezde yüksek ısı gerektiren işlemlerden çevrede düşük ısı gerektiren işlemlere kadar esnek pişirme seçenekleri sağlar.

Cihazın temizliği ve bakımı, modüler pişirme yüzeyi ve çıkarılabilir krom kaplı fırın kızakları sayesinde oldukça pratiktir. Paslanmaz çelik dış yüzey ve fırın içi tasarımı, hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olurken, sağlam malzeme yapısı ağır mutfak şartlarında dahi güvenilir bir performans sergiler.