Öztiryakiler 700 Seri Kuzine Fırınlı Gazlı 6 Açık Ateş 120 *70*85 (LS)-6×7,5 kW +7 kW Gazlı Fırın

Bu endüstriyel kuzine, yoğun mutfak operasyonlarında yüksek performans sağlamak amacıyla tasarlanmış, fırınlı ve gazlı bir pişirme ünitesidir. Altı adet açık ateş brülörü ve entegre gazlı fırın bölümü ile aynı anda birden fazla pişirme işlemini verimli bir şekilde gerçekleştirmenize olanak tanır. Paslanmaz çelik gövde yapısı ve dayanıklı pik döküm brülörleri, uzun süreli kullanımlarda dahi cihazın yapısal bütünlüğünü korumasına yardımcı olur.

Cihaz, profesyonel mutfaklarda hızlı ve güvenli bir pişirme süreci sunmak için özel güvenlik donanımlarıyla desteklenmiştir. Fırın içi GN 2/1 tepsi kapasitesi ile geniş hacimli pişirmelere uygun olan bu model, ısı kaybını önleyen özel kapı tasarımı sayesinde enerji verimliliğini artırır. Bakım ve temizlik süreçleri, modüler pişirme yüzeyi ve çıkarılabilir kızaklar sayesinde oldukça pratiktir.

• 6 adet yüksek verimli 7,5 kW gücünde açık ateş brülörü
• 7 kW gücünde gazlı statik fırın bölümü
• Emniyet tertibatlı gaz muslukları ve alev denetleme için termokupl
• Hızlı ateşleme sağlayan pilot alev sistemi ve piezo çakmak
• 100-300 °C arasında ayarlanabilir fırın sıcaklık kontrolü
• AISI 430 paslanmaz çelik fırın iç haznesi
• 3 farklı raf seviyesine sahip krom kaplı kızaklar
• Isı kaybını engelleyen özel pres baskı kapı sistemi

İşletmelerde yoğun pişirme trafiğini yönetmek için ideal olan bu kuzine, özellikle restoran ve otel mutfaklarında çok yönlü kullanım imkanı sağlar. Farklı sıcaklık bölgeleri sunan pişirme yüzeyi, aynı anda hem hızlı kaynatma hem de düşük ısıda pişirme işlemlerini yapmanıza olanak tanıyarak mutfak iş akışını hızlandırır.

Cihazın temizliği, pişirme yüzeyinin dört bölüme ayrılabilir yapısı sayesinde oldukça kolaydır. Fırın kapısında kullanılan özel kanal sistemi, silikon conta ihtiyacını ortadan kaldırarak hijyenik bir kullanım sunar ve uzun vadede bakım maliyetlerini düşürür. Ergonomik tutma kulbu ve dayanıklı yapısı, mutfak personelinin günlük operasyonlarını daha güvenli ve konforlu hale getirir.