Öztiryakiler Baklava Oklavası 120 Cm

Profesyonel mutfaklarda hamur işlerinin hazırlanması sürecinde kullanılan bu oklava, özellikle baklava gibi ince işçilik gerektiren hamurların açılması için tasarlanmıştır. Ahşap malzemeden üretilmiş yapısı, hamurun yüzeye yapışmasını engelleyerek daha pürüzsüz ve kontrollü bir açma işlemi gerçekleştirilmesine olanak tanır.

Uzun yapısı sayesinde geniş hamur yüzeylerinde homojen bir baskı uygulayarak hamurun eşit kalınlıkta açılmasını sağlar. Geleneksel mutfak tekniklerine uygun olarak geliştirilen bu ekipman, dayanıklı ahşap dokusu ile uzun süreli kullanımlarda dahi formunu korur ve hamur açma işlemlerinde ihtiyaç duyulan dengeyi sunar.

• 120 cm uzunluk ile geniş hamur yüzeylerine uygun tasarım
• Doğal ahşap malzeme yapısı
• Hamurun yüzeye yapışmasını engelleyen pürüzsüz yüzey
• Eşit basınç uygulamaya yardımcı olan ergonomik form
• Baklava ve benzeri ince hamur işleri için ideal yapı
• 0,526 kg hafifliği ile yormayan kullanım

Bu oklava, pastaneler, restoranlar ve otel mutfakları gibi yoğun hamur işi hazırlanan işletmeler için uygundur. Özellikle baklava, börek ve mantı gibi hamur açma işlemlerinin sık yapıldığı mutfaklarda, hamurun istenilen inceliğe hızlı ve pratik bir şekilde getirilmesine yardımcı olur.

Ahşap yapısının korunması için kullanım sonrasında kuru bir bezle temizlenmesi ve nemli ortamlardan uzak tutulması önerilir. Düzenli bakım ile uzun yıllar boyunca mutfaklardaki hamur hazırlık süreçlerinde güvenle kullanılabilir. Hafif yapısı, uzun süreli kullanımlarda bile operatörün elini yormadan seri bir şekilde çalışmasına imkan tanır.