GMG PF 6262 DE-T (Termometreli) Ø 30cm 4+4 Adet Tepsi Kapasiteli Pizza Fırını

Profesyonel mutfaklar için tasarlanmış olan bu pizza fırını, yüksek performanslı pişirme süreçlerini desteklemek üzere geliştirilmiştir. Ön yüzeyinde kullanılan paslanmaz çelik malzeme, cihazın dayanıklılığını artırırken, elektrostatik boyalı çelik sac gövde yapısı uzun süreli kullanımlarda yapısal bütünlüğü korur. İki katlı tasarımı sayesinde aynı anda yüksek hacimli üretim yapılmasına olanak tanır.

Fırın içerisinde yer alan özel pişirme taşları, ısının yüzeye homojen bir şekilde dağılmasını sağlayarak ürünlerin eşit derecede pişmesine yardımcı olur. Kazan içi izolasyon sistemi, ısı kaybını minimize ederek enerji verimliliğini destekler ve işletme maliyetlerini optimize eder. Her kat için bağımsız olarak ayarlanabilen termostatlar ve termometre göstergeleri, pişirme sürecinin hassas bir şekilde kontrol edilmesini sağlar.

• Her kat için bağımsız 85 °C - 455 °C arası ayarlanabilir termostat sistemi
• Homojen ısı dağılımı sağlayan özel pişirme taşı tabanı
• Her kat için ayrı termometre göstergesi ve sıcaklık takibi
• Gözetleme camı ve iç aydınlatma lambası ile pişirme kontrolü
• Isı kaybını önleyen yüksek performanslı izolasyon sistemi
• Paslanmaz çelik ön yüzey ve elektrostatik boyalı gövde
• Her kat için ayrı açma/kapama anahtarı
• 4+4 adet 30 cm pizza kapasitesi

Bu fırın, yoğun pizza restoranları, kafeler ve hızlı servis noktaları için ideal bir pişirme çözümüdür. Bağımsız kat kontrolü sayesinde farklı ürünlerin aynı anda farklı sıcaklıklarda pişirilmesine imkan tanıyarak mutfak operasyonlarında esneklik sağlar. Kullanıcı dostu tasarımı, pişirme sürecini gözlemlemeyi kolaylaştırırken, sağlam malzeme yapısı sayesinde ağır çalışma koşullarına uyum gösterir.

Cihazın temizliği ve bakımı, paslanmaz çelik ve boyalı yüzeylerin yapısı sayesinde oldukça pratiktir. Düzenli olarak pişirme taşlarının kırıntılardan arındırılması ve dış yüzeylerin uygun temizleyicilerle silinmesi, fırının ömrünü uzatır. Bağımsız kontrol panelleri, arıza durumunda veya düşük yoğunluklu saatlerde tek katın çalıştırılmasına olanak tanıyarak enerji tasarrufu sağlar.