FAGOR C-I925 90 Lık İndüksiyonlu Ocak, 10 kW

FAGOR C-I925 indüksiyonlu ocak, 2 mm kalınlığında AISI-304 paslanmaz çelikten üretilmiş dayanıklı bir gövde yapısına sahiptir. Cihazın pişirme alanı, 6 mm kalınlığındaki cam vitro seramik yüzey ile korunmakta olup, tezgaha hermetik şekilde yalıtılmıştır. Bu yapı, yoğun mutfak ortamlarında uzun süreli kullanım için gerekli olan sağlamlığı ve hijyen standartlarını karşılar.

Akıllı sensör teknolojisi sayesinde pişirme kabının varlığını anında tespit ederek çalışmaya başlar ve kap yüzeyden kaldırıldığında ısıtma işlemini otomatik olarak durdurur. Bu özellik, enerji tasarrufu sağlarken aynı zamanda mutfak güvenliğini artırır. Isı doğrudan pişirme kabına odaklandığı için ortamdaki ısı yansıması minimize edilir ve hızlı bir şekilde pişirme sıcaklığına ulaşılır.

• AISI-304 paslanmaz çelik gövde yapısı
• 6 mm kalınlığında cam vitro seramik yüzey
• Otomatik kap algılama sensörü
• Enerji tasarrufu sağlayan odaklı ısıtma sistemi
• Hızlı pişirme sıcaklığına ulaşma kapasitesi
• Hermetik yalıtımlı tezgah bağlantısı
• 400 V - 3N elektrik bağlantısı
• 10 kW toplam elektrik gücü

Profesyonel mutfaklarda çalışma ortamını daha konforlu hale getiren bu cihaz, ısı kaybını azaltarak işletme verimliliğini destekler. İndüksiyon teknolojisi sayesinde mutfak içerisindeki sıcaklık artışı kontrol altında tutulur, bu da personelin daha rahat bir ortamda çalışmasına olanak tanır.

Cihazın pürüzsüz cam seramik yüzeyi, temizlik ve bakım süreçlerini oldukça pratik kılar. Günlük kullanım sonrasında hızlıca silinebilen yüzey, hijyenik standartların korunmasına yardımcı olur. Kompakt tasarımı sayesinde mevcut mutfak düzenine kolayca entegre edilebilir ve yoğun servis saatlerinde yüksek performans sunar.