ATALAY APF-92/1 Pizza Fırını 92×92 Tek Katlı

Profesyonel mutfaklar için tasarlanmış olan bu pizza fırını, yüksek performanslı pişirme süreçleri için geliştirilmiştir. Tek katlı yapısı ve geniş iç hacmi sayesinde, yoğun çalışma temposuna sahip restoran ve pizzacıların ihtiyaçlarını karşılamak üzere optimize edilmiştir.

Cihaz, özel olarak üretilmiş pişirme taşı ve yüksek ısıya dayanıklı iç izolasyonu ile enerji verimliliği sağlar. Isı kaybını minimuma indiren bu yapı, pişirme kalitesini standart hale getirerek işletmelerin operasyonel süreçlerine katkıda bulunur.

• 9 adet 30 cm çapında pizza pişirme kapasitesi
• 85 °C ile 450 °C arasında ayarlanabilir sıcaklık aralığı
• Bağımsız alt ve üst termostat kontrolü
• Özel üretim pişirme taşı
• Yüksek ısıya dayanıklı iç izolasyon
• Dahili fırın içi aydınlatma
• 92 x 92 x 15 cm iç hazne boyutları

Fırının sunduğu birbirinden bağımsız alt ve üst termostat kontrolü, pişirme hassasiyetini artırarak ürünlerin her noktasının eşit şekilde pişmesine olanak tanır. Bu özellik, farklı hamur tipleri ve malzeme yoğunlukları için esnek bir kullanım alanı yaratır.

Cihazın temizliği ve bakımı, dayanıklı iç yapısı sayesinde oldukça pratiktir. Düzenli olarak pişirme taşının ve iç yüzeylerin temizlenmesi, fırının uzun ömürlü kullanımını destekler. Profesyonel mutfaklarda güvenle tercih edilebilecek bu ekipman, istikrarlı sonuçlar elde etmek isteyen işletmeler için uygun bir çözümdür.