Empero EMP.SPO.03-D Sabit Tabanlı Pizza Fırını Dijital Gazlı Ø 30 Cm X 9 Pizza Kapasiteli

Sabit tabanlı pizza fırını, yoğun mutfak operasyonları için tasarlanmış yüksek kapasiteli bir pişirme çözümüdür. Gazlı çalışma prensibi ve geniş iç hacmi sayesinde profesyonel işletmelerin pizza pişirme süreçlerini hızlandırmak amacıyla geliştirilmiştir. Dijital kontrol paneli, kullanıcılara pişirme sıcaklığını hassas bir şekilde yönetme imkanı sunarak her seferinde tutarlı sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur.

Fırın, 1100x1000 mm boyutlarındaki refrakter pişirme taşı sayesinde ısının eşit dağılmasını sağlar ve pizzaların tabanlarının ideal kıvamda pişmesine olanak tanır. Taş iç hazne yapısı, yüksek sıcaklıklarda uzun süreli performans göstererek yoğun çalışma temposuna uyum sağlar. Hem LPG hem de doğal gaz ile çalışabilme esnekliği, işletmelerin altyapı ihtiyaçlarına göre kolayca entegre edilmesini mümkün kılar.

• 0 ile 400 °C arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı
• Ø 300 mm boyutunda 9 adet pizza kapasitesi
• Saatte 130 pizza pişirme hızı
• 1100x1000 mm refrakter pişirme taşı
• 450 mm iç yükseklik
• Dijital kontrol paneli ile hassas ısı yönetimi
• LPG ve doğal gaz ile uyumlu çalışma
• Termostatik ısıtma sistemi

Bu fırın, özellikle pizzacı, restoran ve otel mutfakları gibi yüksek hacimli üretim yapan işletmeler için uygundur. Geniş iç hacmi, aynı anda birden fazla ürünün pişirilmesine olanak tanıyarak zaman tasarrufu sağlar. Kullanıcı dostu dijital arayüzü, personelin fırını hızlı bir şekilde öğrenmesini ve operasyonel verimliliği artırmasını destekler.

Cihazın bakımı ve temizliği, refrakter taş yüzeyin düzenli olarak fırın fırçası ile temizlenmesiyle kolayca gerçekleştirilebilir. Sağlam yapısı ve yüksek kaliteli malzemeleri, uzun süreli kullanımlarda dahi dayanıklılığını koruyarak işletmelerin mutfak ekipmanı yatırımlarının karşılığını almalarına yardımcı olur. Gaz tüketim değerleri, verimli bir enerji kullanımı sunarak işletme maliyetlerinin dengelenmesine katkıda bulunur.