Öztiryakiler سلسلة 700 موقد علوي مغلق من الحديد الزهر غاز 80*70*30

موقد Öztiryakiler سلسلة 700 هو وحدة طهي مغلقة من الحديد الزهر مصممة لعمليات الطهي عالية الأداء في المطابخ المهنية. يضمن سطحه المصنوع من الحديد الزهر بسماكة 22 مم توزيع الحرارة بشكل متجانس، مما يوفر تجربة طهي فعالة. يعمل الموقد المصنوع من الحديد الزهر ذو الشعلة الواحدة الموجود في وسط الجهاز بكفاءة احتراق عالية، مما يوفر الحرارة اللازمة لعمليات المطبخ بسرعة.

تم تكوين سطح الطهي لتوفير توزيع تدريجي لدرجة الحرارة من المركز إلى المحيط. تنخفض درجة الحرارة، التي تصل إلى 500°C في المركز، إلى 200°C نحو الأقسام الخارجية، مما يسمح للمستخدمين بتطبيق تقنيات طهي مختلفة في وقت واحد. تجعل هذه الميزة من السهل تحضير أطباق مختلفة على نفس السطح وفقاً لمتطلبات الحرارة المختلفة في المطابخ المزدحمة.

• سطح طهي متين من الحديد الزهر بسماكة 22 مم
• مناطق درجة حرارة تتراوح من 500°C إلى 200°C من المركز إلى المحيط
• موقد من الحديد الزهر بشعلة واحدة مع كفاءة احتراق عالية
• صمامات غاز مع أجهزة أمان ونظام مزدوج حراري (thermocouple)
• نظام شعلة تجريبية (pilot) يوفر استخداماً سريعاً وسهلاً
• آلية إشعال بيزو
• تنظيف وصيانة سهلة مع سطح قابل للتقسيم إلى أربعة أقسام

هذا الموقد مناسب بشكل خاص للشركات المهنية حيث تحتاج عمليات الغليان السريع والطهي البطيء إلى التنفيذ معاً. بفضل تصميمه العلوي، يمكن دمجه بسهولة في طاولات المطبخ الموجودة ويوفر المساحة.

تقلل صمامات غاز الأمان ونظام مراقبة الشعلة المصمم للاستخدام الآمن للجهاز من المخاطر في بيئات العمل المزدحمة. يجعل سطح الطهي المكون من أربع قطع عمليات التنظيف والصيانة عملية، مما يقلل من عبء عمل موظفي المطبخ ويساعد في الحفاظ على معايير النظافة.