Atalay سلسلة 900 شواية حديد زهر أمريكية مع درج مياه غاز، سطح طاولة 120x90 سم

تعد شواية Atalay 900 Series American Cast Iron Grill جهاز طهي بهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ، مصمم للتكيف مع وتيرة العمل المكثفة في المطابخ التجارية. تم تحسين هذا الطراز للاستخدام على أسطح العمل، وهو مفضل في مطابخ المطاعم والفنادق لشوي المنتجات مثل اللحوم والدجاج والخضروات بأداء عالٍ.

بفضل درج المياه في قاعدته، يوفر الجهاز الرطوبة أثناء الطهي، مما يساعد المنتجات على البقاء لذيذة دون أن تجف. تصميمه المريح والشعلات القابلة للإزالة تجعل عمليات التنظيف والصيانة عملية للغاية بعد الاستخدام المكثف. يوفر سطح الطهي المتحرك ثنائي المرحلة خيارات طهي مرنة لمجموعات المنتجات المختلفة، بينما تدعم صمامات الغاز التي يمكن التحكم فيها بشكل مستقل كفاءة الطاقة.

• استخدام طويل الأمد مع هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ وهيكل من الصاج.
• تحكم آمن في الغاز مع صمام أمان ونظام إشعال تجريبي.
• هيكل قاعدة مع درج مياه للترطيب.
• سطح طهي متحرك ثنائي المرحلة.
• صمامات غاز يمكن التحكم فيها بشكل مستقل.
• نظام مزدوج حراري يقطع الغاز تلقائياً عند انطفاء اللهب.
• آلية ولاعة محمولة مقاومة للحرارة.
• درج تجميع الزيت يسهل الوصول إليه يقع في الأسفل.

تعتبر هذه الشواية مثالية للشركات التي ترغب في تحقيق نتائج متسقة وقياسية، خاصة في المطابخ ذات السعة العالية. يضمن سطحها المصنوع من الحديد الزهر الأمريكي توزيعاً متساوياً للحرارة، مما يعزز جودة الطهي ويوفر للطهاة المحترفين مساحة عمل واسعة.

تركيب الجهاز وتنظيفه اليومي سهل للغاية بفضل هيكله المعياري. تسمح الأسطح المصممة وفقاً لمعايير النظافة بإزالة الزيوت والبقايا بسرعة. يمكن تفضيله مع خيارات غاز البترول المسال أو الغاز الطبيعي ليتناسب مع البنية التحتية للغاز في عملك.