CSA 600 Series شواية صخور بركانية من الحديد الزهر سطحية غاز مسال 60x60 سم

صُممت هذه الشواية المصنوعة من الحديد الزهر بصخور الحمم البركانية وفقاً لوتيرة العمل المزدحمة للمطابخ الصناعية، وتوفر مساحة على طاولات المطبخ بفضل هيكلها السطحي. بينما توفر استخداماً طويل الأمد بفضل هيكل جسمها المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، فإنها تساعد في الحفاظ على معايير النظافة. يُفضل هذا الجهاز لشواء منتجات مثل اللحوم والدجاج والخضروات في الشركات المهنية، ويوفر توزيعاً متجانساً للحرارة أثناء عملية الطهي بنظام صخور الحمم البركانية الخاص به.

يوفر الجهاز مرونة التشغيل بكل من غاز البترول المسال والغاز الطبيعي، مما يتكيف بسهولة مع البنى التحتية المختلفة للمطابخ. يزيد نظام التسخين ثنائي المنطقة من كفاءة المطبخ من خلال السماح بطهي منتجات مختلفة في درجات حرارة مختلفة في نفس الوقت. بينما يمكن إجراء الإشعال بسرعة وأمان بفضل نظام الإشعال الكهروضغطي، تعطي الصنابير ذات صمامات الأمان المغناطيسية الأولوية لسلامة الاستخدام.

• القدرة على العمل بغاز البترول المسال والغاز الطبيعي
• صنابير مع صمام أمان مغناطيسي وطيار
• نظام تسخين ثنائي المنطقة في وحدات كاملة
• تحكم منفصل بالإشعال الكهروضغطي لكل شعلة
• صينية تجميع زيت قابلة للإزالة
• هيكل جسم من الفولاذ المقاوم للصدأ
• تصميم سهل التنظيف وصحي

تجعل صينية تجميع الزيت القابلة للإزالة في الشواية عمليات التنظيف بعد الطهي عملية للغاية. تساعد هذه الميزة موظفي المطبخ على توفير الوقت خلال ساعات الخدمة المزدحمة وتسهل صيانة الجهاز. يدعم هيكلها الصحي العمليات التشغيلية للشركات من خلال تلبية متطلبات سلامة الغذاء.

يسمح تصميمها السطحي بدمجها بسهولة في تخطيط المطبخ الحالي. يظهر سطح الشواء المتين من الحديد الزهر مقاومة للحرارة العالية، مما يمنع فقدان الأداء. صُممت هذه الشواية للاستخدام المستمر في المطابخ المهنية، وقد تم تطويرها لتلبية احتياجات الشواء للشركات الصغيرة والمتوسطة الحجم.