SGS NoilFry مقلاة احترافية بدون زيت وبدون تهوية

SGS NoilFry هي مقلاة صناعية متقدمة توفر حلاً للقلي بدون زيت وبدون تهوية في المطابخ التجارية. مجهز بتقنية الهواء الساخن، يضمن هذا الجهاز طهي البطاطس والمنتجات المغطاة بالبقسماط ومختلف الوجبات الخفيفة المجمدة بسرعة وبشكل متساوٍ وبجودة قياسية. بفضل هيكله الذي لا يتطلب طريقة حمام الزيت التقليدية، فإنه يساعد الشركات على تقليل تكاليف الزيت وتسهيل عمليات إدارة نفايات الزيت.

بتصميمه المدمج ونظام تنقية الدخان المكون من 3 مراحل، فإنه يخلق مساحة استخدام مرنة للشركات التي ليس لديها بنية تحتية لشفاطات الهواء أو لديها مساحة مطبخ محدودة. يوفر أداءً عالياً في المقاهي والمطاعم والفنادق ونقاط الطعام داخل الأسواق وعمليات الخدمة السريعة، ويزيد الجهاز من الكفاءة التشغيلية بواجهته سهلة الاستخدام.

• تحكم دقيق في الطهي مع حقن الهواء DryPRO ونظام مروحة من 5 مراحل.
• ميزة حفظ 100 برنامج طهي مختلف و 5 أزرار وصول سريع.
• نظام تنقية من 3 مراحل يشمل مرشح حفاز، وتكثيف ذكي، وكربون نشط.
• تقنية تضمن طهي كل سطح من المنتجات بالتساوي بفضل هيكل السلة الدوارة.
• راحة التنظيف والنظافة اليومية مع نظام الغسيل الأوتوماتيكي.
• إدارة الوصفات عن بعد مع اتصالات Wi-Fi و USB 2.0 و Cloud Connect.
• سعة درجة حرارة عالية تصل إلى 260 °C.
• استخدام طويل الأمد مع غرفة طهي من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304.

من خلال مساعدة الشركات في الحفاظ على نفس جودة المنتج خلال ساعات الخدمة المزدحمة، يضمن هذا الجهاز بقاء أوقات الطهي وإعدادات درجة الحرارة ثابتة حتى أثناء تغييرات الورديات. بفضل ميزة Cloud Connect، يمكن إجراء مزامنة الوصفات بين فروع متعددة، مما يدعم حماية معايير العلامة التجارية.

تساهم العملية التي يوفرها في العمليات اليومية، والنظام الذي يقوم بأتمتة عمليات التنظيف، وانخفاض نفقات الزيت في إبقاء تكاليف العمل تحت السيطرة. إنه حل تم تطويره خصيصاً للمطابخ الاحترافية التي تقدم منتجات مجمدة وتسعى للحصول على كفاءة عالية في المساحات الضيقة.