Kalando KD-01720 موزع صوص ساخن بن ماري مع إبر تعبئة متعددة الحقن، ستانلس ستيل، 3 لتر

تم تصميم موزع الصلصة الساخن هذا للمطابخ الاحترافية لتقديم جبن الناتشوز، وصلصة الشوكولاتة، والأطعمة السائلة المماثلة في درجة الحرارة المثالية. باستخدام مبدأ عمل حمام ماري (Bain-Marie)، يقوم بتسخين المياه لتوفير نقل حراري غير مباشر وموحد لحاوية الصلصة، مما يمنع احتراق الصلصة أو فقدان قوامها.

يعمل الجهاز على تسريع عمليات الخدمة بفضل هيكله المتين المناسب للاستخدام المكثف وآلية الضخ العملية. كما أن حقيقة أن الأسطح الملامسة للطعام مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والمواد البلاستيكية سهلة التنظيف تساعد في الحفاظ على معايير النظافة. تصميمه المدمج يشغل مساحة صغيرة على الطاولة ويزيد من الكفاءة التشغيلية.

• تحكم قابل للتعديل في درجة الحرارة بين 0 و 90 °C
• خزان صلصة كبير بسعة 3 لتر
• هيكل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ومواد بلاستيكية متينة
• توزيع حراري موحد عبر نظام حمام ماري
• قدرة خدمة دقيقة مع إبر تعبئة متعددة الحقن
• آلية ضخ مريحة مناسبة للاستخدام المتكرر
• أجزاء قابلة للفصل وسهلة التنظيف

هذا الجهاز، الذي يضمن بقاء الصلصات جاهزة للخدمة دائماً وبالقوام المطلوب، مثالي لنقاط الخدمة السريعة والمقاهي. تتيح سهولة تغيير حاوية الصلصة إجراء انتقالات سريعة بين أنواع الصلصات المختلفة.

صيانة الجهاز عملية للغاية؛ حيث يمكن فك جميع الأجزاء الملامسة للطعام وتنظيفها بسهولة. يدعم التنظيف المنتظم الاستخدام طويل الأمد للجهاز، بينما يوفر الهيكل الخارجي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاومة لظروف المطبخ القاسية.