Empero ثلاجة تحضير عجين بسطح جرانيت ببابين 300 لتر

تم تصميم ثلاجة تحضير العجين ذات السطح الجرانيتي من Empero لتحسين عمليات تحضير المعجنات في المطابخ التجارية. مناسبة للاستخدام طويل الأمد بفضل هيكلها المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ وسطحها الجرانيتي المتين، يوفر هذا الجهاز مساحة عمل صحية وعملية في عمليات المطبخ.

بفضل نظام التبريد المدعوم بالمروحة، يضمن الجهاز توزيعاً متساوياً لدرجة الحرارة في كل نقطة من الحجم الداخلي. بينما يمكن إدارة ضوابط درجة الحرارة وإذابة الثلج بسهولة عبر الترموستات الرقمي، تم تبسيط عمليات الصيانة بشكل كبير بفضل ميزة تبخر الماء التلقائي أثناء إذابة الثلج.

• سعة 4 صواني بحجم 400x600 مم في كل باب
• نطاق تشغيل 0/+5 °C
• استخدام غاز التبريد R-290
• عزل بولي يوريثين بسماكة 48 مم
• أبواب ذاتية الإغلاق يمكن أن تظل ثابتة عند 45 درجة
• شاشة رقمية مع تحكم في درجة الحرارة وإذابة الثلج
• مبخر مع ألواح ألمنيوم وأنابيب نحاسية
• هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ

تعد هذه الثلاجة مثالية للشركات التي يتم فيها تحضير المعجنات بشكل مكثف، مثل محلات الحلويات والمخابز ومطابخ الفنادق. يوفر السطح الجرانيتي سطح عمل مريح للمستخدمين من خلال منع الالتصاق أثناء عمليات عجن وتشكيل العجين.

يدعم عزل الجهاز بسماكة 48 مم وكثافة 40 kg/m³ كفاءة الطاقة ويحافظ على أدائه حتى في ظروف المناخ الاستوائي. تعمل آلية الباب ذاتية الإغلاق على تقليل فقدان الحرارة أثناء وتيرة العمل المكثفة، مما يساعد في الحفاظ على نضارة المنتجات بالداخل لفترة طويلة.