Empero سلسلة 700 Plus شواية مائية للطاولة تعمل بالغاز 120x73 سم

شواية Empero سلسلة 700 Plus المائية هي جهاز يوضع على الطاولة مصمم لتلبية احتياجات الطهي عالية الأداء في المطابخ التجارية. وفي حين أنها توفر المتانة أثناء الاستخدام طويل الأمد بفضل هيكلها المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، فإن امتثالها للمعايير الصحية يسهل عمليات المطبخ للشركات. تساعد خزانة التبخير الموجودة أسفل الجهاز في الحفاظ على توازن الرطوبة أثناء الطهي، مما يسمح بإعداد المنتجات بكفاءة أكبر دون أن تجف.

تضمن مادة الحديد الزهر المستخدمة على سطح الشواء توزيعاً متساوياً للحرارة، مما يدعم طهي منتجات مثل اللحوم والخضروات لتصل إلى القوام المثالي. يوفر نظام التسخين ثنائي المنطقة المقدم ضمن هيكل الوحدة الكامل المرونة في عمليات المطبخ من خلال السماح بطهي منتجات مختلفة في درجات حرارة مختلفة في وقت واحد. كما يجعل نظام الإشعال الكهروضغطي وصمامات أمان المغناطيس من الممكن التحكم في الجهاز بأمان وعملية.

• طهي فعال مع خزانة تبخير
• توافق مع التشغيل بالغاز الطبيعي وغاز البترول المسال
• صمامات مع صمامات أمان مغناطيسية وطيار
• منطقة تسخين مستقلة ثنائية المنطقة
• إشعال سهل مع ولاعة كهروضغطية
• سطح شواء متين من الحديد الزهر
• هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ
• تصميم صحي سهل التنظيف

يعد طراز الشواية هذا حلاً مناسباً للمطاعم ومطابخ الفنادق ومرافق تقديم الطعام ذات الوتيرة العالية. بفضل تصميمها الذي يوضع على الطاولة، يمكن دمجها بسهولة في طاولات المطبخ الموجودة وتوفر طهي عالي السعة حتى في المساحات الضيقة. يسمح التحكم في التسخين ثنائي المنطقة بالإدارة المتزامنة للمنتجات ذات أوقات الطهي المختلفة خلال ساعات العمل المزدحمة.

تعد صيانة وتنظيف الجهاز عملية للغاية بفضل الأسطح المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والأجزاء التي يسهل الوصول إليها. يطيل التنظيف المنتظم من عمر سطح الشواء مع المساعدة أيضاً في الحفاظ على معايير سلامة الغذاء. قيم استهلاك الغاز متوازنة لمساعدة الشركات على تحسين تكاليف الطاقة الخاصة بها.