Boğaziçi BKS.100 ماكينة أسياخ كباب أضنة 60-100 جرام

تم تصميم ماكينة أسياخ كباب أضنة Boğaziçi BKS.100 للمطابخ الاحترافية التي تهدف إلى تحقيق جودة إنتاج قياسية في عمليات تحضير الكباب. يضمن هيكل الجسم، المصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ، احتفاظ الجهاز بمتانته حتى أثناء وتيرة العمل المكثفة. تسمح آلية ذراع الدفع اليدوي للمشغل بوضع الكباب على الأسياخ بسرعة وبشكل أنيق، مما يزيد من كفاءة العمل.

• يوفر قدرة تحضير كباب تتراوح بين 60 و 100 جرام.
• يساعد الكباب في الحفاظ على شكله قبل الطهي بفضل نظام القالب المسخن.
• يعمل بتوافق مع الأسياخ بسمك 2 مم وعرض 20 مم.
• يوفر بيئة استخدام صحية بفضل هيكله المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.
• يمكن أن يعمل في مقابس المطبخ القياسية بتوصيل كهربائي 220 V.
• يشغل مساحة صغيرة على الطاولة بفضل تصميمه المدمج.
• يتم تنفيذ عمليات التنظيف والصيانة بشكل عملي بفضل أجزائه القابلة للإزالة.

هذه الماكينة هي حل مناسب خاصة لمطاعم الكباب ومرافق معالجة اللحوم العاملة في الإنتاج الضخم. إنها تسهل التحكم في الحصص وترفع معايير التقديم من خلال ضمان تحضير الكباب بنفس الوزن والشكل في كل مرة. توفر آلية التحكم اليدوي سهلة الاستخدام سير عمل يمكن للموظفين التكيف معه بسرعة دون الحاجة إلى أي تدريب معقد.

تم تصميم عمليات التنظيف والصيانة للجهاز وفقاً لمعايير سلامة الغذاء. تسمح أسطح الفولاذ المقاوم للصدأ بإزالة بقايا الزيت واللحوم بسهولة. مع التنظيف المنتظم وإجراءات الصيانة البسيطة، من الممكن استخدام الجهاز لسنوات عديدة دون فقدان الأداء. إنها قطعة معدات مفضلة لتسريع عمليات مطبخك وتقليل عبء العمل أثناء مرحلة تحضير الكباب.