Bosfor UPM-30M خلاط كوكبي بتحكم في السرعة، 30 لتر

تم تصميم هذا العجان الكوكبي لتلبية احتياجات الخلط والعجن والخفق المكثفة في المطابخ الصناعية. بفضل وعائه المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ وآلية التشغيل التي يتم التحكم في سرعتها، فإنه يسمح بالحصول على نتائج متسقة حتى مع الخلطات القاسية والمتطلبة مثل عجينة البقلاوة والمعجنات. تقوم الماكينة بمعالجة العجين دون تسخينه، مما يضمن أكسجة مثالية، كما أن التناغم بين خطاف العجين والوعاء يمنع مشاكل مثل الفيضان.

بالإضافة إلى منتجات العجين، يمكن استخدام الجهاز لتحضير مجموعة واسعة من المواد الغذائية مثل كرات اللحم، الكبة النيئة (çiğköfte)، النقانق، السلامي، الزبدة، الزبادي، الكريمة، ومعجون الطماطم. نظام رفع وخفض الوعاء الأوتوماتيكي الاختياري، المقدم وفقاً لاحتياجات العمل، يزيد من كفاءة التشغيل. الحفاظ على مستوى ضوضاء منخفض أثناء التشغيل يدعم الراحة في بيئة المطبخ.

• سعة وعاء 30 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ
• ميزة التشغيل بالتحكم في السرعة
• يتضمن 2 خفاقة و 1 خطاف عجين
• نظام رفع وعاء أوتوماتيكي اختياري
• مستوى ضوضاء وصوت منخفض
• هيكل سهل التنظيف والصيانة
• قوة محرك 0.75 kW
• توصيل كهربائي أحادي الطور

يوفر هذا العجان تجربة مستخدم عملية، ويوفر الوقت في عمليات المطبخ بفضل سهولة تنظيفه وصيانته. توفر أجزاؤه القابلة للفصل وهيكله المتين استخداماً طويل الأمد في المطاعم ومحلات الحلويات ومرافق الإنتاج ذات الحركة العالية.

تسمح المرونة التي يوفرها الجهاز بمعالجة مواد ذات قوام مختلف بجهاز واحد، مما يحسن عبء العمل بين معدات المطبخ. يساعد تصميمه المريح وأداء التشغيل المستقر في إنشاء سير عمل قياسي في المطابخ التجارية.