Gtech MUR-72 سلسلة Gastronom ثلاجة تحضير بيتزا بخط أساسي مع وحدة تجميع مدمجة، بابان

تم تصميم ثلاجة تحضير البيتزا Gtech MUR-72 من سلسلة Gastronom لتحسين عمليات تحضير العجين والبيتزا في المطابخ التجارية. بفضل وحدة التجميع المدمجة، تضمن تخزين المكونات بطريقة منظمة، بينما يوفر هيكل جسمها المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بنية تحتية متينة للاستخدام طويل الأمد. يعمل الجهاز بأداء عالٍ حتى في ظروف الحرارة الاستوائية 43°C، مما يدعم استمرارية عمليات المطبخ.

• هيكل صحي مع جسم من الفولاذ المقاوم للصدأ وغطاء مبخر.
• نطاق تبريد قابل للتعديل بين -2°C و+8°C.
• عزل بولي يوريثان صديق للأوزون بسماكة 50 مم.
• نظام باب ذاتي الإغلاق يمكن أن يظل ثابتاً عند 90 درجة.
• سخان مضاد للتكثيف ومعدات مفصلات زاماك على الأبواب.
• توزيع حراري متجانس مع نظام تبريد بمساعدة المروحة.
• ترموستات رقمي مع إعداد إلكتروني لدرجة الحرارة وتحكم في إذابة الثلج.
• استخدام غاز تبريد R-134a صديق للبيئة.

تخلق وحدة التحضير هذه مساحة عمل عملية، خاصة لمطاعم البيتزا والمطابخ الصناعية ذات الوتيرة المزدحمة. يوفر حجمها الداخلي الكبير وتصميمها المريح وصولاً سريعاً للمكونات، مما يقلل من وقت التحضير. يسهل هيكل الضاغط القابل للإزالة والتهوية عمليات الصيانة التقنية للجهاز، مما يزيد من كفاءة العمل.

تنظيف الجهاز عملي للغاية بفضل أسطحه المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وهو مناسب لمعايير نظافة المطبخ اليومية. تساعد حاوية تكثيف الغاز وميزات العزل المتقدمة في الحفاظ على توازن درجة الحرارة في بيئة المطبخ مع توفير الطاقة. إنها معدات مثالية للشركات التي تبحث عن حل تبريد طويل الأمد وموثوق في المطابخ التجارية.