Atalay APF-962/2 Pizza Fırını 92×62 Çift Katlı

Atalay APF-962/2 çift katlı pizza fırını, yoğun mutfak operasyonlarında yüksek performans sağlamak üzere tasarlanmış profesyonel bir pişirme çözümüdür. İki ayrı pişirme katı sayesinde aynı anda çok sayıda ürünü pişirme imkanı sunarak, restoran ve pizzacı gibi işletmelerin servis hızını artırmasına yardımcı olur. İç haznesinde kullanılan özel üretim pişirme taşları, ısının eşit dağılmasını sağlayarak hamur işlerinin ideal kıvamda pişmesine olanak tanır.

• Toplam 12 adet 30 cm çapında pizza kapasitesi sunar.
• İç hazne ölçüleri 92 x 62 x 15 cm olarak tasarlanmıştır.
• 85 °C ile 450 °C arasında geniş bir sıcaklık aralığına sahiptir.
• Bağımsız alt ve üst termostat kontrolü ile hassas pişirme imkanı sağlar.
• Yüksek ısıya dayanıklı iç izolasyon yapısı ile ısı kaybı minimuma indirilmiştir.
• Fırın içi aydınlatma sistemi sayesinde pişirme süreci kolaylıkla takip edilebilir.
• Özel imalat pişirme taşı ile homojen ısı transferi gerçekleşir.

Bu fırın, özellikle pizza ve pide gibi yüksek ısı gerektiren ürünlerin seri üretimi için uygundur. Bağımsız termostat kontrolü, her katın farklı sıcaklıklarda çalıştırılmasına imkan vererek farklı ürünlerin aynı anda pişirilmesine olanak tanır. Yüksek ısı yalıtımı, enerji verimliliğini desteklerken mutfak ortamındaki sıcaklığın kontrol altında tutulmasına yardımcı olur.

Cihazın sağlam gövde yapısı ve dayanıklı iç malzemeleri, uzun süreli kullanımlarda dahi performans kaybı yaşanmasını engeller. İç aydınlatma ve kullanıcı dostu kontrol paneli, personelin fırını pratik bir şekilde yönetmesini sağlar. Düzenli temizlik ve bakım işlemleri, fırının ömrünü uzatırken pişirme kalitesinin her zaman standart seviyede kalmasına katkıda bulunur.