Eka Mkf 1111-S Elektrikli Konveksiyon Nemlendirmeli Fırın Elektromekanik Kontrol, Gn 1/1

Eka Mkf 1111-S elektrikli konveksiyonlu fırın, profesyonel mutfaklarda yoğun pişirme süreçlerini yönetmek üzere tasarlanmış bir ekipmandır. Elektromekanik kontrol paneli sayesinde kullanıcılar, pişirme parametrelerini manuel olarak hızlı ve pratik bir şekilde ayarlayabilirler. GN 1/1 tepsi standartlarına uygun yapısı, mutfak operasyonlarında kullanılan standart ekipmanlarla tam uyum sağlayarak iş akışını kolaylaştırır.

Cihaz, çift yönlü dönen motor sistemi sayesinde fırın içerisindeki ısının eşit dağılmasını sağlar. Bu özellik, özellikle çok sayıda tepsi ile yapılan pişirmelerde ürünlerin her noktasının aynı oranda pişmesine yardımcı olur. Buton kontrollü nemlendirme sistemi, pişirilen ürünlerin kurumadan, istenen dokuda kalmasına olanak tanır.

• 11 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile yüksek hacimli pişirme imkanı.
• Çift yönlü dönen motor sistemi ile homojen ısı dağılımı.
• 100 ile 270 derece arasında ayarlanabilir termostatlı sıcaklık kontrolü.
• Buton kontrollü 5 farklı seviyede direkt nemlendirme özelliği.
• Elektromekanik kontrol paneli ile manuel zaman ve sıcaklık yönetimi.
• Dayanıklı yapı tasarımı ile yoğun kullanıma uygunluk.

Bu fırın, restoran ve otel mutfakları gibi seri üretim gerektiren işletmeler için ideal bir pişirme çözümüdür. Kullanıcı dostu manuel kontrolleri, personelin karmaşık dijital menülerle vakit kaybetmeden hızlıca pişirme başlatmasına olanak tanır. Cihazın iç hacmi ve tepsi kapasitesi, aynı anda farklı yemeklerin hazırlanması için geniş bir çalışma alanı sunar.

Bakım ve temizlik süreçleri, cihazın profesyonel mutfak standartlarına uygun tasarımı sayesinde oldukça pratiktir. Düzenli temizlik, fırının performansını korumasına ve uzun yıllar boyunca verimli çalışmasına yardımcı olur. Elektrikli çalışma prensibi, gaz bağlantısı gerektirmeyen mutfaklarda kurulum kolaylığı sağlar.